طرق تزيين الحلويات بالشكلاطة
24-01-2010, 10:34 AM
سنعرض اليوم طرق تجميل جديده ورائعه ![/COLOR][/SIZE][/FONT][/SIZE][/B][/SIZE][/CENTER]
..ولكنها تحتاج في نفس الوقت لدقه وإتقان في التنفيذ ....
لكن النتيجه في النهايه ستبهر أسرتك وضيوفك ..!!
سنستخدم الشوكولاته فقط في التجميل .
في البدايه لكي تحصلي على شوكولاته براقه ولامعه ..
يجب ان تعملي على تطرية الشوكولاته .!!
وإليكي الخطوات بالصور
قطعي الشوكولاته المرة أو الحلوة
ثم ضعيها في إناء مملوء بالماء الحار وسخنيها حتى تذوب هكذا ..
ثم ضعيها في إناء آخر به ماء بارد (غير مثلج ) وحركيها حتى تبرد قليلا فقط ..
ثم اعيديها مره اخرى للماء الساخن وسخنيها مره اخرى ..
ستحصلين على شوكولاته براقه واكثر طواعيه ..
استخدميها في التجميل كما سترين ...
1_ اوراق الورد :
احضري عددمن اوراق الورد ...واحضري كميه من الشوكولاته التي سبق تطريتها ..استعملي فرشاة المعجنات وافرشي الشوكولاته على الجانب الامع من الورقه ..مع ترك القليل من الساق مكشوفاً... ضعيها في صحن حتى تبرد ثم جمديها
ملاحظه هامه: لاتبردي الاوراق مباشره في الثلاجه ,حتى لاتكون قابله للكسر بسرعه ...بل اتركيها تبرد في جو الغرفه ثم ضعيها في الثلاجه
بعد ان تبرد انزعي الاوراق عن طريق الساق المكشوف
عامليها برقه شديده حتى لاتذوب في يديك !...ومن الأفضل تحضير اوراق احتياطيه
ثم استخدميها في التجميل هكذا
2_ طريقة القطع النقديه :
لتصنعي قطع نقديه ( دوائر ) جميله ..إليكي الطريقه
افرشي الشوكولاته الطريه على سطح نظيف
استخدمي قطاعه دائرة الشكل لتقطيع الشوكولاته لدوائر ..هكذا
اتركيها لتبرد ..ثم انزعيها برفق وبرديها في الثلاجه
استخدميها في التجميل ...كما في الصوره
وانتـــــــــــي ايضااا ابتكري وابدعي في التجميل
ودمتـــــــــــــــم بــــــــــــــــــود ومحبـــــــــــه
[/FONT][/SIZE][/FONT][/QUOTE]
لكن النتيجه في النهايه ستبهر أسرتك وضيوفك ..!!
سنستخدم الشوكولاته فقط في التجميل .
في البدايه لكي تحصلي على شوكولاته براقه ولامعه ..
يجب ان تعملي على تطرية الشوكولاته .!!
وإليكي الخطوات بالصور
قطعي الشوكولاته المرة أو الحلوة
ثم ضعيها في إناء مملوء بالماء الحار وسخنيها حتى تذوب هكذا ..
ثم ضعيها في إناء آخر به ماء بارد (غير مثلج ) وحركيها حتى تبرد قليلا فقط ..
ثم اعيديها مره اخرى للماء الساخن وسخنيها مره اخرى ..
ستحصلين على شوكولاته براقه واكثر طواعيه ..
استخدميها في التجميل كما سترين ...
1_ اوراق الورد :
احضري عددمن اوراق الورد ...واحضري كميه من الشوكولاته التي سبق تطريتها ..استعملي فرشاة المعجنات وافرشي الشوكولاته على الجانب الامع من الورقه ..مع ترك القليل من الساق مكشوفاً... ضعيها في صحن حتى تبرد ثم جمديها
ملاحظه هامه: لاتبردي الاوراق مباشره في الثلاجه ,حتى لاتكون قابله للكسر بسرعه ...بل اتركيها تبرد في جو الغرفه ثم ضعيها في الثلاجه
بعد ان تبرد انزعي الاوراق عن طريق الساق المكشوف
عامليها برقه شديده حتى لاتذوب في يديك !...ومن الأفضل تحضير اوراق احتياطيه
ثم استخدميها في التجميل هكذا
2_ طريقة القطع النقديه :
لتصنعي قطع نقديه ( دوائر ) جميله ..إليكي الطريقه
افرشي الشوكولاته الطريه على سطح نظيف
استخدمي قطاعه دائرة الشكل لتقطيع الشوكولاته لدوائر ..هكذا
اتركيها لتبرد ..ثم انزعيها برفق وبرديها في الثلاجه
استخدميها في التجميل ...كما في الصوره
وانتـــــــــــي ايضااا ابتكري وابدعي في التجميل
ودمتـــــــــــــــم بــــــــــــــــــود ومحبـــــــــــه
الحمد لله
.gif "15")
[
.gif "11")
،كما أريد أن أطلعك على فكرتي في لمعان الشوكولا عند إستعمالها للتزيين أظن أنها أسهل .gif "20")
أنا أستعمل قطعة صغيرة زبدة أو مارغرين و إذا توفرت لديك شوكولا بنيه وأحببت اللون الأسود أضيفي قليلا من الحليب مثل شيكولاطة العلب لكن بعد الحمام المائي طبعا.gif "1")
