اقتباس:
المشاركة الأصلية كتبت بواسطة طموحي الجنة
يعطيك الصحة الاخت رحيل تسلم ايدك
ياريت لو تعطينا وصفة المربى بالعنب
|
الله ايسلمك اختي عملت كيلو عنب تقريبا مع حوالي 700غ سكر
تركتها نصف يوم و يمكن الاستغناء عن هذه المرحلة و ضعيه مباشرة على نار هادئة جدا حتى يذوب السكر و لا يحترق بعدها يمكن تزيجي للنار و لكن يجب ان تبقى هادئة
البذور انا لم انزعها و لكن عندما تذبل حبات العنب تبدا البذور بالخروج و الصعود الى اعلى القدر و يمكنك الضغط برفق على الحبات لتخرج اغلب البذور من بعد انزعيها بملعقة و صفاية حتى لا تضيعي صلصة العنب اضيفي ليمونة مقطعة الى ارباع او نصفين....عندما ترين السائل اثقال فهذا يعني انها اصبحت جاهزة
انا احب المعحون بحبات كاملة رغم بقاء البذور في بعضها و يمكنك التخلص منها قبل تحضير المربى