خمير
16-05-2020, 12:10 PM
المكوّنات
- 3 كوب دقيق ابيض
- 1 كوب دقيق بر
- بيضة
- ¼ كوب حليب بودر
- 1 ملعقة كبيرة خميرة
- ½ ملعقه كبيرة باكنج باودر
- ماء دافئ للعجن
- زيت للقلي
الخطوات
- نضع جميع الكونات ونقوم بالعجين ونسكب الماء بالتدريج يكون قوام العجينه قويه لكن لينه يمكن فردها بسهولة وتترك لتتخمر نص ساعة
- نقوم بفرد قطعه من العجين ونقصها دوائر بالقطاعه او كوب
- نبدا بقليها بالزيت حار على درجه متوسطه مع التقليب حتى تأخذ اللون المناسب