~ ... كــنَـــافــــة ... ~ تعلموها ماش صعيـبة ...من طبـخــ...؟
02-07-2014, 11:40 AM
السَّلامُ علَــــيكُم
نظرا لكثرة السوريات بالجزائر صرنا نخاف يقولو علينا ماشي شاطرات أيا نورولهم شطارتنا
جبتلكم كنــافة تاعهم ، باش كي يقولو علينا نعرفو كلـــــــــــــش الله يهديني
نأخذ نفص كلغ قطايف_" بالدزيرية" وكنافة "بالسورية "
نشتتها ونقطعها صغيـرة
كما في الصورة :
----
بعدها ندعن الصينية بالزبـدة ، جيــدا ، خاصة الجوانب ، حتى لا تلتصق ، نضع نصف كمية القطايف
نفرشها في العمق ،
----
نحضر المحلبي تاعهم
الحليب +سـكر+ نشاء +
لكن المحلبي تاعنا مش هك محلبينا مصنوع بالأرز وماء زهر وسكر وحليب
المهم نطهوه فوق النار حتى يعقد
-----
وبعدها نفرغه فوق القطايف(الكنافة) تاع قبيل
---
نغطيها بنصف الكمية المتبقية من القطايف (الكنافة)
وندهنا بالزبدة من فوق
--------
-----------
وندخلها للفرن الســاخن من قبل فهمتِ!! سااخن
ولما تحمرّ ، نخرجها ونتأكدة من عدم التصاق الجوانب ، نقلبها ونقطعها ونقدمـها وصحى وهنا
-
-
-
-
-
-
-
-
-
-
-
-
-
-
-
-
- منقــــول ، لكن ماشي كوببي كولي ، من كتابة ايدييييي يديا
أسْتَغْفِرُ الله وأتُوبُ اليْه
نظرا لكثرة السوريات بالجزائر صرنا نخاف يقولو علينا ماشي شاطرات أيا نورولهم شطارتنا
جبتلكم كنــافة تاعهم ، باش كي يقولو علينا نعرفو كلـــــــــــــش الله يهديني
نأخذ نفص كلغ قطايف_" بالدزيرية" وكنافة "بالسورية "
نشتتها ونقطعها صغيـرة
كما في الصورة :
----
بعدها ندعن الصينية بالزبـدة ، جيــدا ، خاصة الجوانب ، حتى لا تلتصق ، نضع نصف كمية القطايف
نفرشها في العمق ،
----
نحضر المحلبي تاعهم
الحليب +سـكر+ نشاء +
لكن المحلبي تاعنا مش هك محلبينا مصنوع بالأرز وماء زهر وسكر وحليب
المهم نطهوه فوق النار حتى يعقد
-----
وبعدها نفرغه فوق القطايف(الكنافة) تاع قبيل
---
نغطيها بنصف الكمية المتبقية من القطايف (الكنافة)
وندهنا بالزبدة من فوق
--------
-----------
وندخلها للفرن الســاخن من قبل فهمتِ!! سااخن
ولما تحمرّ ، نخرجها ونتأكدة من عدم التصاق الجوانب ، نقلبها ونقطعها ونقدمـها وصحى وهنا
-
-
-
-
-
-
-
-
-
-
-
-
-
-
-
-
- منقــــول ، لكن ماشي كوببي كولي ، من كتابة ايدييييي يديا
أسْتَغْفِرُ الله وأتُوبُ اليْه
من مواضيعي
0 التغذية: نصائح وحيل حول الأكل الصحي اهمالها قد يسبب لنا مشاكل صحية لا نعرف اين سببها؟
0 فوضى سينوفاك الصينية.. لقاح واحد و3 نتائج متضاربة
0 "نوع آخر مثير للقلق".. سلالات كورونا المتحورة تنتشر في 50 بلدا
0 إجراء تغييرات إيجابية: نصائح وحيل للتغذية السليمة ولتقوية الاعصاب
0 هل لديك وزن زائد؟ نستطيع مساعدتك
0 يؤثر نظامك الغذائي على صحتك: كيفية الحفاظ على التغذية الجيدة
0 فوضى سينوفاك الصينية.. لقاح واحد و3 نتائج متضاربة
0 "نوع آخر مثير للقلق".. سلالات كورونا المتحورة تنتشر في 50 بلدا
0 إجراء تغييرات إيجابية: نصائح وحيل للتغذية السليمة ولتقوية الاعصاب
0 هل لديك وزن زائد؟ نستطيع مساعدتك
0 يؤثر نظامك الغذائي على صحتك: كيفية الحفاظ على التغذية الجيدة