بغرير خفيف
21-03-2007, 07:48 PM
المقادير* لتر ماء دافي بيضة ملعقة خميرة الخبز سميد
اولا نسخن الماء يكون دافيء نذيب فيه ملعقة خميرة
ثم نضيف السميد شيئا فشيئا مع الخلط تتحصلين
على عجينة البغرير المعروف اضيفي الملح و البيضةثم
ابدئى الخلط بواسطة الخلاط الكهربائي لمدة 15دق
خليها تتخمر لما يمتلا الاناء معناها انها في قمة التخمر
حطي المقلات على النار ادهنيها بالزيت وخذي من
العجينة ثم صبي في المقلات لمى تحمر من الاسفل
نضعها في صحن التقديم ونرش عليها السكر ونصب
عليها الزبدة:confused:
اولا نسخن الماء يكون دافيء نذيب فيه ملعقة خميرة
ثم نضيف السميد شيئا فشيئا مع الخلط تتحصلين
على عجينة البغرير المعروف اضيفي الملح و البيضةثم
ابدئى الخلط بواسطة الخلاط الكهربائي لمدة 15دق
خليها تتخمر لما يمتلا الاناء معناها انها في قمة التخمر
حطي المقلات على النار ادهنيها بالزيت وخذي من
العجينة ثم صبي في المقلات لمى تحمر من الاسفل
نضعها في صحن التقديم ونرش عليها السكر ونصب
عليها الزبدة:confused:
