تسجيل الدخول

المقادير من كأس حليب دافئ، وملعقة كبيرة خميرة الخبز، وملعقتين كبيرتين سكر، وحبة بيض، وربع كأس زيت، وخميرة الحلويات، وفرينة، وملح وزبدة انا مكش عندي زبدة توريق درتها بزبدة ستار .

طريقة التحضير:

نبدأ بتجهيز العجينة، وذلك بخلط الحليب والسكر وخميرة الخبز والبيض والزيت والملح، ونخلط ثم نضيف الفرينة وخميرة الحلويات، ونواصل الخلط.

نضع العجينة على طاولة الخلط ونرشها بالقليل من الفرينة وندلكها دقيقتين حتى تصبح العجينة طرية، ثم نقطعها إلى كرات، ونتركها 10 دقائق ترتاح.

نرش الطاولة بالفرينة ثم نفرد كل كرة عجين على شكل دائرة، وندهن أول دائرة بزبدة ذائبة ثم نضع فوقها الدائرة الثانية، وهكذا في كل الطبقات.

نرش عليها القليل من الفرينة، ثم نفردهم جميعاً باستخدام الحلال حتى تصبح دائرة كبيرة، ثم باستخدام سكين نقطع على شكل مثلثات.

نلف كل مثلث من القاعدة ونشكل الكرواصون، ونضعهم في صينية فرن بها ورق طهي، ونتركها تتخمر.

ثم ندهنهم بالبيض ونخبزهم بالفرن، مع مراعاة أن يتم تسخين الفرن مسبقاً، وأن نشعل الفرن من أسفل حتى ينضج الكرواسون من أسفل، ثم نشعل الفرن من أعلى حتى يحمر الكرواصون

السلام عليكم ورحمة الله وبركاته
صحيح طريقة سهلة وناجحة .. واختي ثاني دارتهم وخرجو بنان ..يعني كرواصون vrai.

بصحتكم حبيبتي وربي يدوم نعمتكم

الزهر بش نحطلك تاوعي مبانوش -،- معرفتش كيفاش نحط التصاور ها شفتي ههههه

ارسليهم نحطهم

عمو

حتى أنا كي جيت نحطها ماخرجتليش

السلان عليكم

ممممم الله يبارك حبيبتي صوفيا ...تشهي ..
يعطيك الصحة

باه يخرج كرواسون و عليه الكلام ،،، ديري بين الطبقات زبدة التوريق،،،و البيض زيديلو قطرات من مركز الكراميل ، يخرج tooooooop و ريحة تحححححفة

نجربه ونقلك
مع انه هك وجاني مليح كيما راكي تشوفي ف الصور ..
شكرا للمرور