من المطبخ الفلسطيني شربة العدس
25-08-2009, 03:25 PM
شوربة العدس
المقادير

كوب عدس اصفر مغسول
5 اكواب ماء مغلي
ملح
زيت زيتون
ليمون للزينة
كمون
بقدونس مفروم للزينة
بصلة مفرومه حسب الرغبة


الطريقة بالصور

نضع الماء في قدر على النار ونتركه يغلي ثم نغسل كوب العدس ونضعه فوق الماء



بعد ان يغلي جيدا تتكون طبقة رغوة اعملي على ازالتها



ثم ضعي الملح



ثم ضعي القليل من زيت الزيتون



وهذا بعد نصف ساعة



اخلطيه بالبروان ( واذا غير متوفرة اتركيه يبرد قليلا واخلطيه بخلاط العصير)





يصبح هكذا





ضعيها في طبق التقديم ورشي عليه القليل من الكمون



وزينيها بالبقدونس المفروم والليمون او حسب الرغبة



صورة اقرب



وزينيها بالخبز المحمص او التوست المحمص



تقدم مع البصل الاخضر والزيتون
إن حظي كدقيق نثروه ****** ثم قالوا لحفاة يوم ريح إجمعوه
مواضيع العضو مشاركات العضو
من مواضيعي 0 طلب مساعدة في أقرب الاجال
0 أرجو الإفادة في أقرب وقت ممكن
0 ألفين مبروك لكل ناجحي الجزائر وخاصة الفيالاريين
0 الكيزر والبتيبان
0 عجينة اللوز
0 الايس كريم