أقدم لكم اليوم طريقة سهلة لصنع ورق الديول
07-09-2008, 10:13 AM
أقدم لكم اليوم طريقة سهلة لصنع ورق الديول
وهي ضرورية لصنع العديد من الاكلات اللذيذة التي تعتمد على هذه الورقة
وخاصة البسطيلة التي تملأ بحشوات متنوعة
المقاديــــر:
زلافة دقيق من النوع الممتاز
ملح
و قليل من الماء
نخلط المقادير جيدا ونضيف الماء على مراحل
حتى نحصل على عجين سائل ومتجانس نوعا ما
نضع مقلاة تيفال على وعاء به ماء يغلي على النار ...
نطليها بقليل من الزيت كل مرة وضعنا فيها العجين بالطريقة التي سأبينها
نأخذ فرشاة كبيرة خاصة بالمطبخ ونغمسها جيدا في العجين
ثم نمسح بها وجه المقلاة بشكل دائري متجانس
ننتظر قليلا حتى تتماسك العجينة
نرفعها باحتراس ونضعها على منديل نظيف ونتابع العملية حتى انتهاء العجينة كلها
لا تضعي الاوراق فوق بعضها الا بعد ان تبرد
منقول للفائدة
وهي ضرورية لصنع العديد من الاكلات اللذيذة التي تعتمد على هذه الورقة
وخاصة البسطيلة التي تملأ بحشوات متنوعة
المقاديــــر:
زلافة دقيق من النوع الممتاز
ملح
و قليل من الماء
نخلط المقادير جيدا ونضيف الماء على مراحل
حتى نحصل على عجين سائل ومتجانس نوعا ما
نضع مقلاة تيفال على وعاء به ماء يغلي على النار ...
نطليها بقليل من الزيت كل مرة وضعنا فيها العجين بالطريقة التي سأبينها
نأخذ فرشاة كبيرة خاصة بالمطبخ ونغمسها جيدا في العجين
ثم نمسح بها وجه المقلاة بشكل دائري متجانس
ننتظر قليلا حتى تتماسك العجينة
نرفعها باحتراس ونضعها على منديل نظيف ونتابع العملية حتى انتهاء العجينة كلها
لا تضعي الاوراق فوق بعضها الا بعد ان تبرد
منقول للفائدة
من مواضيعي
0 اليكم بعض الأناشيد عبد الرحمان بوحبيلة
0 حصــريا موسوعة لكل ما يتعلق بـ " الأمومــــــــــة والطفولـــــــة #
0 بسكويت السمسم
0 حلويات كاملة مصورة ...تفضلوا
0 أفكار رمضانية تساعدك بمطبخك
0 خاص فقط لجميع انوع الحلويات
0 حصــريا موسوعة لكل ما يتعلق بـ " الأمومــــــــــة والطفولـــــــة #
0 بسكويت السمسم
0 حلويات كاملة مصورة ...تفضلوا
0 أفكار رمضانية تساعدك بمطبخك
0 خاص فقط لجميع انوع الحلويات
