صينية الدجاج بالفطر
07-08-2009, 02:06 PM
أطباق طبخات دجاج لحم
صينية الدجاج بالفطر
صينية الدجاج بالفطرالسلام عليكم ورحمة الله وبركاته ..
أخبــ؟ـــاركم ..
وحشتوني
.::.
اليوم عندنا طبق ولا أحـــــــــــلى ..
إلي هو " صينية الدجاج بالفطر " ..
انصحكم به كثير ..
يلا شمرن عن ساعديكما ..
بدينا ..
.::.
المقادير :
1 فلفل رومي مقطع بـ شكل طولي نحيف ..
1 بصل كبير مقطع بـ شكل طولي نحيف ..
1 فص ثوم مهروس ..
1 علبة فطر شرائح ..
دجاجه مقطعه أثمان ..
" بهارات ، فلفل ، ملح " حسب الرغبة ..
كريمة خفق بدون سكر " إذا ماكان متوفر فيه بديل وهو :
4 ملعقة أكل جبن سائل ..
بيالة حليب سائل ..
علبة قشطه .. "
.::.
الطريقة :
* نسلق الدجاج في ماء وملح وبهارات وشوي ثوم ..
* نحمس البصل مع الزيت على النار ، بعد ما يتحول اللون إلى ذهبي نحط الثوم والفلفل ونحمسه شوي ..
* نحط الفطر مع البصل والثوم والفلفل ونخطله شوي ، بعدين نحط البهارات والملح والفلفل ..
*نضع كريمة الخفق "أو البديل" ونحرك حتى تثخن قليلا وتقل ..
* نضع كريمة الفطر في صينيه زجاج ومن ثم نضع الدجاج فوقه وندخله بالفرن لمدة 10 دقايق النار من فوق ..
.::.
وراح تاكلون أصابعكم وراها ..
أتمنى إنها عجبتكم
