تسجيل الدخول تسجيل جديد

تسجيل الدخول

إدارة الموقع
منتديات الشروق أونلاين
إعلانات
منتديات الشروق أونلاين
تغريدات تويتر
  • ملف العضو
  • معلومات
آمال تيسمسيلت
عضو متميز
  • تاريخ التسجيل : 25-04-2009
  • الدولة : الجزائر * تيسمسيلت *
  • العمر : 41
  • المشاركات : 565
  • معدل تقييم المستوى :

    9

  • آمال تيسمسيلت is on a distinguished road
آمال تيسمسيلت
عضو متميز
حلويات
29-08-2009, 03:19 PM
حلي الشوفان






المقادير :>>>>


( كوب شوفان
* كوب حليب بودر ..
كوب جوز الهند او نص حسب دوقكم *
وعلبة حليب مركز )



الطريقة :>>>>


تحطين في قدراو تاوة تيفال الشوفان والحليب ..
وتحطينه على نارهاديه وخليهم يتحمسون
وكل شويه حركيهم عشان مايحترق من تحت بملعقة خشب ..
ويوم تحسين خلاص اتحمس واتغير لونه حطي عليه الجوز الهند المبشور وحركيهم وخليه شويه ..عشان يتغير لونه
ممكن تخلطين المقادير كلها مع بعض من اول مره وعقب اتضيفين عليه الحليب المركز. .. بتظهر نفس النتيجة ..
ويوم تحسين خلاص اتحمس مليح ولونه صار حلو والريحة الحلوه فاحت ..
حطي عليه الحليب المركز وحركي عشان مايجمد وعقبها ..
كوريهم ويوم تخلصين بصبعك سوي فتحة في النص واحشيه اللي تبينه ..
حشوه بكاكاو نيوتيلا وممكن جوز او بندق او تحطون ..
اي نوع مكسرات وممكن تحطون بندق وتسون فوقه خطوط كاكاو ..
وان شاء الله شرحت بطريقة واضحة وسهله للجميع







السينامون





المقادير:>>>>

4كأسات دقيق
4م ك حليب بودرة
3م ك سكر
2م ك خميرة
هيل شوي قرفة
1/2 كأس زيت
2كأس ماء دافي ملح



الحشو:>>>>

شكر بودر زبدة
قرفة


للوجة:>>>>


حليب مركز
شوكولاته هيرشي
جوز



الطريقة>>>>>


:نعجن مقادير العجينة مع بعض وتترك للتخمر
نقسم العجينة 3 أقسام ونفرد كل قسم مثل البيتز بس سميك شوي وتدهن بالزبدة ورش بالسكر وكثري حتى تكون كلها بيضاء من السكر ورشي القرفة عليها حتى تكون كلها بنيه ورش عليها شوي شكر طبعا أستخدمي المشخال أحسن ولفيها مثل السويسرول وخليها شوي تخمر أدهني صينيه زجاج بالزبده الذائبة بحرارة الغرفة
وجبيبي العجينة وقطعيها بالخيط يكون مقاسها حوالي 4سم ورصيها متباعده بالصينية
وأدهني الوجة بالحليب ودخليها فرن حار بس تشقر شي بسيط من تحت طفي عليها
يعني زي الخبز الصامولي فاتح عشان تصير طريه وشقري من فوق
وعلى طول اسقسها بالحليب وكثري عشان هي تتشرب الحليب واسقيها بالشوكولاته وزينيها بالجوز وغطيها فترة وقدميها وبتكون متشربه الحليب والشوكولاته
ترى أنا صبيت زيادة حليب بعد ماتشربت عشان كذا بالصورة سائل
وبالعافية




ملاحظة:>>>>>


ترى العجينة تكون لينه وتلزق باليد لا تزيدي دقيق حطي زيت واعجني حتى تتفكك من أيدك وتركيها تتخمر
وعند الفرد رشي دقيق على الطاوله وفوق العجين شوي عشان ماتلزق






و أخيرا طريقه جلي رووعه





المقادير >>>>>


2 علبة جلي فراوله
2 علبة قشطه
وسكر حسب الرغبه



الطريقه >>>>


نسوي الجلي بالطريقه العاديه وبعدها نضيف عليه القشطه والسكر و نخلط جيدا
نوزعه في اواني شفافه حلوه للتقديم
نحطه بالثلاجه ولما اطلعينه راح تشوفين انه صار لونين احمر ووردي
ويقدم بارد
إن حظي كدقيق نثروه ****** ثم قالوا لحفاة يوم ريح إجمعوه
  • ملف العضو
  • معلومات
زليخة عبد الله
عضو جديد
  • تاريخ التسجيل : 10-08-2009
  • المشاركات : 5
  • معدل تقييم المستوى :

    0

  • زليخة عبد الله is on a distinguished road
زليخة عبد الله
عضو جديد
رد: حلويات
30-08-2009, 09:19 AM
شـراهـةشـراهـةشـراهـةشـراهـةشـراهـةاحلى رمضان مع احلى الاكلات ......... شهية طيبة جـائـعجـائـعجـائـع
الصور المرفقة
نوع الملف: jpg ramadan_kareem_2006_by_noorcolors.jpg‏ (9.2 كيلوبايت, المشاهدات 0)
من مواضيعي
  • ملف العضو
  • معلومات
الصورة الرمزية ilisa
ilisa
شروقي
  • تاريخ التسجيل : 13-06-2009
  • الدولة : دارنا
  • المشاركات : 1,866
  • معدل تقييم المستوى :

    10

  • ilisa is on a distinguished road
الصورة الرمزية ilisa
ilisa
شروقي
  • ملف العضو
  • معلومات
AKRAM028
عضو جديد
  • تاريخ التسجيل : 20-08-2009
  • المشاركات : 6
  • معدل تقييم المستوى :

    0

  • AKRAM028 is on a distinguished road
AKRAM028
عضو جديد
رد: حلويات
30-08-2009, 11:14 AM
احلى رمضان مع احلى الاكلات ......... شهية طيبة جـائـعجـائـعجـائـع
من مواضيعي
  • ملف العضو
  • معلومات
آمال تيسمسيلت
عضو متميز
  • تاريخ التسجيل : 25-04-2009
  • الدولة : الجزائر * تيسمسيلت *
  • العمر : 41
  • المشاركات : 565
  • معدل تقييم المستوى :

    9

  • آمال تيسمسيلت is on a distinguished road
آمال تيسمسيلت
عضو متميز
رد: حلويات
30-08-2009, 02:24 PM

مرحبا بالأعضاء الجدد نتمنى لكم إقامة جيدة و رفقة كويسة في منتدى الطبخ خاصة و في منتديات الشروق عامة .
شكرا لكل من يمر .
إن حظي كدقيق نثروه ****** ثم قالوا لحفاة يوم ريح إجمعوه
مواقع النشر (المفضلة)

الذين يشاهدون محتوى الموضوع الآن : 1 ( الأعضاء 0 والزوار 1)
 
أدوات الموضوع إبحث في الموضوع
إبحث في الموضوع:

البحث المتقدم


الساعة الآن 03:41 AM.
Powered by vBulletin
قوانين المنتدى