منتديات الشروق أونلاين - طباخات المنتدى help

منتديات الشروق أونلاين (http://montada.echoroukonline.com/index.php)

- الحلويات (http://montada.echoroukonline.com/forumdisplay.php?f=244)

- - طباخات المنتدى help (http://montada.echoroukonline.com/showthread.php?t=237933)

رد: طباخات المنتدى help

اقتباس:

المشاركة الأصلية كتبت بواسطة دائمة الذكر (المشاركة 1613391)

طاطا ام زيزو هاذي كرام اونgلاز:5:

و الطفلة قالت باتيسيير:2:

سعدي هذي هي لا كريم باتيسيير صلحي معلوماتك ماماتي

رد: طباخات المنتدى help

اقتباس:

المشاركة الأصلية كتبت بواسطة لونجة بنت السلطان (المشاركة 1613411)

شــــــــــــــكرا الله يعطر ايامك حبــــــــــــــــيبتي :8: ربي يخليك:13::13: :13::13::13::13::13:

يسلمك يا حبيبة ديماري برك هذي لا كرام باتيسيير دائما نديرها وقيلة طاطا ام هديل عينيها تحولو من وحد اللعبة نتاع اليدين ههههههههههههههههههه

رد: طباخات المنتدى help

اقتباس:

المشاركة الأصلية كتبت بواسطة لونجة بنت السلطان (المشاركة 1613371)

السلام عليكم و رحمة الله و بركاته

ارجووووووو منكن مساعدتي احتاج الى وصفة crème patisré

مشكوورين مسبقا حبيباتي و ربي يحفظكم

:13::13::13::13::13::13::13::13::13::13:

لتحضير la creme patissière :
1/2 ل حليب فوق النار يسخن تقريبا للغليان مع فانيليا
نضرب 5 صفار بيض مع 100 غ سكر مليح حتي يصبح الخليط شبه ابيض
ثم نضيف 60 غ مايزينا أو فرينة و نخلط ثم نضيف شوى من الحليب و نخلط يكون سائل ثم نرجع الخليط على باقي الحليب فو ق النار و نخلط جيدا حتى تبدأ تتماسك الكريمة نطفي النار و نضيف ملعقة كبيرة من الزبدة و نخلط لكي تبرد تدريجيا و نستعملها
أرجو أني أفدتك و حظ سعيد :13::13:

رد: طباخات المنتدى help

بارك الله فيكن الله ينوركن و يعطيكن ما تتمنو

رد: طباخات المنتدى help

tata om bouchra hadi créme mousseline
3la hssab mana3rafe
wa ellah a3lam

رد: طباخات المنتدى help

علاش تكسري راسك روحى للحانوت اشري واحد العفسة جاية داخل قرعة نتاع فليطوكس مكتوب فوقها كريم شونتى

رد: طباخات المنتدى help

اقتباس:

المشاركة الأصلية كتبت بواسطة sidi-moh-zanga (المشاركة 1614457)

علاش تكسري راسك روحى للحانوت اشري واحد العفسة جاية داخل قرعة نتاع فليطوكس مكتوب فوقها كريم شونتى

ههههههههههههههههههههههههههههههههههههههههههههه والله غير لقيتها

رد: طباخات المنتدى help

اقتباس:

المشاركة الأصلية كتبت بواسطة sarah e (المشاركة 1614453)

tata om bouchra hadi créme mousseline
3la hssab mana3rafe
wa ellah a3lam

la creme mousseline نزدلها 100 غ من الزبدة اما الوصفة الى حطيتها فيها 1 ملعقة لكي تعطيها ذوق و لمعان لا غير شكرا على اهتمامك تحياتي الخالصة :7:

رد: طباخات المنتدى help

اقتباس:

المشاركة الأصلية كتبت بواسطة SIDI-MOH-ZANGA (المشاركة 1614457)

علاش تكسري راسك روحى للحانوت اشري واحد العفسة جاية داخل قرعة نتاع فليطوكس مكتوب فوقها كريم شونتى

اولا شكرا و :7: كبيران على الدعم في "المسابقة"
ثانيا الأخت طلبت la crème patissière لا la crème chantilly:3: بالفعل يا سيدي موح يوجد في محلات لوازم الحلويات كريم باتيسيير في اظرفة مثل الفلان و الكريم كراميل انت :16: عندك معلومات كثيرة أخي في الطبخ و الحلويات
بركت و تحياااتي الأخوية

رد: طباخات المنتدى help