منتديات الشروق أونلاين - طريقتي في تجميد القرنون ( الڤُرنَـــــاع )... من كوزينتي ... شاركونا يا شروقيات

منتديات الشروق أونلاين (http://montada.echoroukonline.com/index.php)

- أفكار و تدابير منزلية (http://montada.echoroukonline.com/forumdisplay.php?f=294)

رد: طريقتي في تصبير القرنون ( الڤُرنَـــــاع )... من كوزينتي ... شاركونا يا شروقيات

اقتباس:

المشاركة الأصلية كتبت بواسطة amina 84 (المشاركة 2008161)

الله ...... الله ........ الله
يا الحاجه هذه عملية تجميد مش تصبير
التصبير يكون في ماء و ملح و شرائح ليمون وورقة رند و يحفظ في برطمانات و يجي طري يهبل القرنون أو القرنوع تاعكم ههههههه إذا حبيتي نعطيك طريقة ماما الموروثه عن يمه ربي يرحمها

هاتي ما عندك يا ام لسان طوييييييييل :18:

رد: طريقتي في تصبير القرنون ( الڤُرنَـــــاع )... من كوزينتي ... شاركونا يا شروقيات

اقتباس:

المشاركة الأصلية كتبت بواسطة دائمة الذكر (المشاركة 2008176)

حبيبتي هذا اسمه القرنون او الخرشوف ... انا احب المخللات جداااا ...اذا ممكن كيف تعملو مخلل الفلفل :5:

لا أعرفه بعد ... شكله لم أراه بالسوق عندنا

المهم طريقة عمل مخلل الفلفل سهل جدآآآآآآآآ

تجيبي كمية الفلفل التي ترغبي بعملها وتغسليها جيدا
ثم نجيب الماء وملح وحامض ليمون تعرفيه صح

المهم نحط كمية ملح بالماء وحامض الليمون ونذوبه بالماء ثم نضيفه الي الفلفل بمرتبان محكم الاغلاق .. ونضيف شرائح من الليمون ثم يترك فترة لكي يصبح مخلل

وفي طريقة أخري لاستخدام الفلفل الحلو مو الحار
تقطعيه مربعات صغيرة ثم يضاف اليه قليل من الملح وعصير الليمون وزيت الزيتون
ويترك يومين ممكن يستخدم مع السندوتشات أو السلطات

وممكن نفس الطريقه تتعمل مع الفلفل الحار رهيب جداً

بس كذا

رد: طريقتي في تصبير القرنون ( الڤُرنَـــــاع )... من كوزينتي ... شاركونا يا شروقيات

اقتباس:

المشاركة الأصلية كتبت بواسطة دائمة الذكر (المشاركة 2008177)

هاتي ما عندك يا ام لسان طوييييييييل :18:

هههههه
نقى القرنون مليح ثم حكيه بالليمون و أسهل حطيه في ماء فيه عصير ليمون ثم غليه 5 دقائق في ماء مغلي مع ملح ورق رند شريحتين ليمون و من بعد صفيه و حطيه في ماء مثلج باش تحبسيلوا الطهي ثم حطي قلوبات القرنون في برطمان زجاجي معقم و حطيلوا شريحه ليمون و ملح و غمريه بالماء و أغلقي عليه و أحفظيه في البراد
و فلفل على طريقة حماه صديقتي السوريه الفلسطينيه هوما يرقدوه في ماء و ملح فقط ماشي كيما نحنا في ماء و ملح و خل و زيت و بصراحه طريقتهم أحسن
و الملح يا الحاجه لازم يكون بكميه وفيره مثل ملوحة البحر البيض المتوسط هههههه

رد: طريقتي في تصبير القرنون ( الڤُرنَـــــاع )... من كوزينتي ... شاركونا يا شروقيات

اقتباس:

المشاركة الأصلية كتبت بواسطة دائمة الذكر (المشاركة 2008174)

http://cdn1.dolimg.com/en-us/blogs/w...s_rapunzel.jpg

خالتي اخلعتيني:14::14:

انا شفت في منتديات اخرى انهم يفوره ثم يخزنوه :5:

ما يخلعك ظالم يا ختي انا مانفور والو الي نجمدو نجمدو طول موش نسخنو ونزيد نبردو حرام

رد: طريقتي في تجميد القرنون ( الڤُرنَـــــاع )... من كوزينتي ... شاركونا يا شروقيات

السلام عليكم
نفس الطريقة طاطاتو
جوزيت خيرا.