|
طبق أرز من اختراعي .. ملائم للنباتيّين :)
السلام عليكم و رحمة الله و بركاته http://sl.glitter-graphics.net/pub/2...vfbc5xaur4.gif قد يعتبر البعض الطبق خالوطة .. لكن تأكدوا أنه طيّب جدا ، 3/3 من الذين تذوّقوه أعجبهم قبل أن أضع الوصفة و الصور .. ما القصّة من وراء هذا الاختراع .. ؟ :5: اخترعت الطّبق السنة الماضية .. كانت الفترة فترة امتحانات لمدّة شهر كامل .. لم أشأ أن أذهب الى الجزّار كونه بعيد نوعا ما و المراجعة متراكمة ..فلمدّة شهر كامل كنت أطبخ الخضر و السّمك .. و التي للأسف ليست هناك اختارات كثيرة .. عكس البلدان المطلّة على البحر الأبيض المتوسّط ،، عام كامل مضى .. و ها قد أتى شهر بدون اللحم مرّة أخرى .. كانت هذه القصّة الآن الى الوصفة :8: http://sl.glitter-graphics.net/pub/2...zjmnmtmaei.jpg لــ 4/5 أشخاص نحتــــــاج إلى: 2 حبّات فلفل حبّة قرعة ( الي استعملتها كانت عملاقة) http://img641.imageshack.us/img641/6696/14435410.jpg أرز و ماء للغلي للـصلصة: فطائر (استعملت 3 حبات فطائر عملاقة كذلك) بصلة مقطّعة نصف حبّة فلفل مقطّعة علبة تونة طماطم مقطّعة (حوالي حبّة أو 1.5) ملح Les Herbes http://img26.imageshack.us/img26/103/89823988.jpg لصلـصة البيشاميل: حليب فرينة جبن مبشور الطّريقة : أولا ، نطهي الخضر على البخار .. لم أغلّيها حتى لا تفقد الفيتامينات ملاحظة: أنا طهيتها أكثر من اللازم .. لأني غفلت عنها .. فتلاشت http://img155.imageshack.us/img155/9198/89184022.jpg في نفس الوقت نقوم بتحضير الصّلصة. نضع قليل من زيت الزيتون في مقلاة و نضيف اليه البصل، الفلفل و الفطائر و نترك الكلّ يتقلّى .. بينما الكل يتقلّى .. نقوم بوضع الأرز ليغلي أو يفور أو أي طريقة مناسبة لنوع الأرز بعد أن تتقلى الخضر .. نضيف اليها الطماطم و التونة و التوابل و الملح وقليل من السكر حتى لا يكون طعمها حامض. http://img822.imageshack.us/img822/2995/87672053.jpg http://img204.imageshack.us/img204/1546/23058976.jpg و نترك الكلّ يطهي لمدّة حوالي 15 دقيقة. بينما يكون يطهي .. نقوم بتحضير صلصة البيشاميل .. طريقتي أن أضع الحليب يسخن ثم ضيف إليه الفرينة و أخلّط ثم يضاف قليل من الجبن المبشور و يحرّك الكل حتى تصبح الصلصة ثقيلة نوعا ما .. http://img820.imageshack.us/img820/8496/47989813.jpg نرجع الى الصلصة .. و بعد أن تكون قد طهت .. http://img232.imageshack.us/img232/606/61028875.jpg نقوم باضافة الأرز اليها .. و من ثمّ .. نقوم بوضع الفلفل على المول http://img703.imageshack.us/img703/3107/88056390.jpg المفروض الفلافل و القرعة تكون متماسكة .. لكن تلاشت ههه ثم طبقة أرز و بعدها طبقة قرعة كما في الصّورة : http://img856.imageshack.us/img856/4818/62753021.jpg ثمّ طبقة أرز اخرى و ننهي بصبّ صلصة البيشاميل و بعض الجبن و ندخلها الى الفرن لمدّة حوالي 10 دقائق : http://img88.imageshack.us/img88/6864/30658020.jpg حسب الكميّة لكن أنا بقي لي أرز يكفي لمدّة حوالي 3 أيام :19: http://img821.imageshack.us/img821/3131/59010819.jpg في الأخير .. للأسف الصورة ليست جميلة .. :9: http://img850.imageshack.us/img850/9663/lastf.jpg http://img841.imageshack.us/img841/9355/last2h.jpg شهيّة طــيّبة :13: |
رد: طبق أرز من اختراعي .. ملائم للنباتيّين :)
http://img841.imageshack.us/img841/9355/last2h.jpg
انا اللي يهمني هذي الصورة الاخيرة ..... روووووووووووووعة ... بنيـــــنة .... بصح مالحة شوية :19:. ************** |
رد: طبق أرز من اختراعي .. ملائم للنباتيّين :)
يعطيك الصحة أخت عبد الرحمن الطبق شهي و مغذي...فعلا فكرة جديدة و علامة كاملة للتزيين. سأجربه ..أنا أحب الأطباق التي تدخل فيها البيشامال تسلم الأيادي |
رد: طبق أرز من اختراعي .. ملائم للنباتيّين :)
روووعة يعطيك الصحة اختي .. رايحة نجربها باذن الله واوافيك بالصور
بصح الصورة الاخيرة خطيرة كما قال اخي الكريم نوركيم ما شاء الله عليك :16: |
رد: طبق أرز من اختراعي .. ملائم للنباتيّين :)
السلام عليكم وأنا أيضا أضم صوتي إلى صوت3/3الذين تذوقوه لانه رغم أني لم أتذوقه إلا أني أعرف أنه لذيذ من خلال المقادير وطريقة وضعها لكن أجد مشكلة بسيطة وهي صلصة البشامال ؟ أظن أنها تغيرالطعم فبدونها أحسن(من وجهة نظري) والله أعلم:13::13:
|
رد: طبق أرز من اختراعي .. ملائم للنباتيّين :)
اقتباس:
أهلا بلجنة التحكيم الموقّرة امممم .. للأسف ليس هناك مزيل للملح :9: بصّح الحمد لله أنها أعجبتك امّالا تهلاّ فينا :8: بورك فــــــيك :7: |
رد: طبق أرز من اختراعي .. ملائم للنباتيّين :)
اقتباس:
أهلا بأستاذتي العزيزة ذلك من ذوقك :11: أشكرك على مرروك الطيّب في انتظار تجربتك :15: سلامــ:13:ـي |
رد: طبق أرز من اختراعي .. ملائم للنباتيّين :)
اقتباس:
الأروع مرورك أخيّتي المبدعة متشوّقة لرؤية تجربتك لها شكرا لك على مرورك الطيّب سلامــ:13:ـي |
رد: طبق أرز من اختراعي .. ملائم للنباتيّين :)
http://www.esahwa.com/vb/imgcache/755.imgcache
يعيك الصحة مريومة غي من التالي راكي حابة تدي الشفرولي:18: تعرفي اموووت و اعرف كم وزنكhttp://www.rooo7i.net/smiles/smiles/...fa4dd31fa2.gif لانك تعشقين الاكل الصحيhttp://www.lakii.com/vb/smile/19_32.gif و ادريلنا محاضرة طويلة عريضة اذا اضفنا ملعقة زبدةhttp://www.rooo7i.net/smiles/smiles/...69ceb93920.gif |
رد: طبق أرز من اختراعي .. ملائم للنباتيّين :)
اقتباس:
|
رد: طبق أرز من اختراعي .. ملائم للنباتيّين :)
اقتباس:
أهلا بك أختي أمينة أسعدني مرورك من هنا .. و أخجلتني حقّاا :10: صحيح يمكن التخلّي عنها .. هي فقط بما أنه الخضر مفوّرة فتكون شويّة ناشفة و البيشاميل تعطيها ذوق طيّب كذلك شكرا لك على مرورك الطيّب سلامـ:13:ـي |
رد: طبق أرز من اختراعي .. ملائم للنباتيّين :)
اقتباس:
الله يسلّمك ههه أنتي وحدك يا أم هديل الأكل الصحيّ ليس له علاقة بالوزن الأكل الصحيّ لصحّة جيّدة ، الخضروات فيها من الفوائد الكثيرة التي باذن الله تقي الذي يأكلها من الأمراض عفانا الله و ايّاكم.. و تعرفي .. مادامك تقري أكثر على الأمراض تزيدي تتوسّوسي :17: بورك فيك على المرور الطيّب سلامـ:13:ــي |
رد: طبق أرز من اختراعي .. ملائم للنباتيّين :)
ما شاء الله
أولا أعجبتني نقطة الأكل الصحّي فأنا من الدّاعيات االيه والى العودة للطّبيعة ولي برامج ومواضيع كثيرة في منتدى آآآآآآآخر نقطة ثانية هي فنّ اخفاء الخضر فأولادي لا يحبّون الخضار بكلّ أنواعها وهذه طريقة روعة في تقديمها لهم نقطة ثالثة قلت بأنّك بقيت شهرا بلا لحم فقط خضروات وسمك وهذا هو قمّة الصّحة وهذا هو البرنامج الذّي طبّقه زوجي (برنامج التّنظيف) (احنا حطينا فيه دراهم بالأورو وانتي اخترعتيه لوحدك هههه) تحيّة تليق بك أخت عبد الرّحمان والى أكل صحّي خال من السّموم |
رد: طبق أرز من اختراعي .. ملائم للنباتيّين :)
ما شاء الله رووووووووووووووووووووووووعة تبارك الله عليك يا اخت عبد الرحمان فقط الفلفل الاحمر الحلو افضل شويه ثم تقشيره وتقطيعه والبيشاميل انا ايضا لا احبها ولكن الله يخليلنا ام هديل على وصفة صلصة الجبن اعتبرها جيدة وحلا ميثاليا لمن لا يحب البيشاميل مثلي انا ثم انا لا اعتبر هذا الطبق نباتي 100 بالمئة لانك استخدمتي مصدرين حيوانيين التونة والجبن وشكرا وصفة مميزة جدا اعجبني الطبق كثيرااااااااااااااااااااااااااااا |
رد: طبق أرز من اختراعي .. ملائم للنباتيّين :)
لــ 4/5 أشخاص نحتــــــاج إلى: 2 حبّات فلفل حبّة قرعة ( الي استعملتها كانت عملاقة) أرز و ماء للغلي للـصلصة: فطائر (استعملت 3 حبات فطائر عملاقة كذلك) بصلة مقطّعة نصف حبّة فلفل مقطّعة علبة تونة طماطم مقطّعة (حوالي حبّة أو 1.5) ملح Les Herbes لصلـصة البيشاميل: حليب فرينة جبن مبشور الطّريقة : أولا ، نطهي الخضر على البخار .. لم أغلّيها حتى لا تفقد الفيتامينات ملاحظة: أنا طهيتها أكثر من اللازم .. لأني غفلت عنها .. فتلاشت في نفس الوقت نقوم بتحضير الصّلصة. نضع قليل من زيت الزيتون في مقلاة و نضيف اليه البصل، الفلفل و الفطائر و نترك الكلّ يتقلّى .. بينما الكل يتقلّى .. نقوم بوضع الأرز ليغلي أو يفور أو أي طريقة مناسبة لنوع الأرز بعد أن تتقلى الخضر .. نضيف اليها الطماطم و التونة و التوابل و الملح وقليل من السكر حتى لا يكون طعمها حامض. و نترك الكلّ يطهي لمدّة حوالي 15 دقيقة. بينما يكون يطهي .. نقوم بتحضير صلصة البيشاميل .. طريقتي أن أضع الحليب يسخن ثم ضيف إليه الفرينة و أخلّط ثم يضاف قليل من الجبن المبشور و يحرّك الكل حتى تصبح الصلصة ثقيلة نوعا ما .. نرجع الى الصلصة .. و بعد أن تكون قد طهت .. نقوم باضافة الأرز اليها .. و من ثمّ .. نقوم بوضع الفلفل على المول المفروض الفلافل و القرعة تكون متماسكة .. لكن تلاشت ههه ثم طبقة أرز و بعدها طبقة قرعة كما في الصّورة : ثمّ طبقة أرز اخرى و ننهي بصبّ صلصة البيشاميل و بعض الجبن و ندخلها الى الفرن لمدّة حوالي 10 دقائق : حسب الكميّة لكن أنا بقي لي أرز يكفي لمدّة حوالي 3 أيام :19: في الأخير .. للأسف الصورة ليست جميلة .. :9: شهيّة طــيّبة :13: [/QUOTE]و عليكم السلام و رحمة الله و بركااته هههههههههههه..و الله اعجبني طبقك يا أم الأختراعات أواااه أنتي لاملك حصة تلفزيونية تسميها أكلات من إخترااعي ..ستلقين بزااف معجبين بورك فيك مريووومة ...بالتوفيق في المسااابقة :11: شكيت انتي لي تديهااااااااا:2: محبتي |
رد: طبق أرز من اختراعي .. ملائم للنباتيّين :)
السلام عليكم و رحمة الله وبركاته يا سلام على الاختراع... مبدعة في الطبخ و في التصوير ايضا... الصورة الاخيرة تسيل اللعاب... بارك الله فيك... |
رد: طبق أرز من اختراعي .. ملائم للنباتيّين :)
في الحقيقة يبدوا الأكل صحي و طبيعي وما لم ينتبه إليه الجميع هو وجود التونة المعلبة في المكونات...... رغم هذا الأكلة أكيد لذيذة و صور رائعة.. و لو غيرت التونة بشيء طبيعي أكثر و بدون مواد حافظة يكون أفضل |
رد: طبق أرز من اختراعي .. ملائم للنباتيّين :)
السلام عليكم
جميل جدا باين عليه بنين :)) خاصة الان راني جيعان بارك الله فيك اخت مريم |
رد: طبق أرز من اختراعي .. ملائم للنباتيّين :)
اختراعات جميلة واصلها لذيذة تسلم ايدك وانشاء الله دائما تخترعي عشان تخرجينا اطباق راااااائعة
|
رد: طبق أرز من اختراعي .. ملائم للنباتيّين :)
واوا مشكوووووورة يعطيك ألف عافية
تسلم ايدك |
رد: طبق أرز من اختراعي .. ملائم للنباتيّين :)
راااااااااااااااائع
ما شاء الله يبان خفيف و لذيذ شكككككككككككككككرا |
رد: طبق أرز من اختراعي .. ملائم للنباتيّين :)
اقتباس:
:13: اقتباس:
صحيح ربما ليس نباتي 100% .. فقط للذين يتناولون السمك أما الجبن فهو كذلك ملائم للنباتيين :11: سلامي :13: اقتباس:
هناك اختراعات أخرى بصح نخاف نحطها يهربوا أصحاب المطبخ ههههه ايه ما ربحتش مي معليش كيما قلت من قبل ما كنتش دايرة بلي ندخل للمسابقة بهذا الطبق :8: بورك فيك سلامي لك :13: |
رد: طبق أرز من اختراعي .. ملائم للنباتيّين :)
اقتباس:
و فيك بارك الله أوااا مبدعة في الطبخ في هدي لا أوافقك .. خاصة منك أنتِ يا مبدعتنااا :10: بورك فيك سلامي :13: اقتباس:
و ما هو الشيء الذي يمكن وضعه عدى التونة ؟ حيث لا يمكن استعمال اللحم ؟ :5: في انتظار اقتراحك بورك فيك أخينا الشيف :11: اقتباس:
و فيك بارك الله أخي فارس .. يا ترى ما هو رأيك بعد تذوقه ؟ بورك فيك اقتباس:
شكرا لك أختي على مرورك الجميل سلامي :13: اقتباس:
شكرا لك أختي على مرورك الجميل سلامي :13: اقتباس:
العفو أختي بورك فيك على المرور الطيب سلامي :13: |
رد: طبق أرز من اختراعي .. ملائم للنباتيّين :)
راني نعاود ندور على الوصفات و نحاول نجمع لي عجبوني و نجربهم
أحببته أريد تجريبه بإذن الله في هذه الأيام |
رد: طبق أرز من اختراعي .. ملائم للنباتيّين :)
ام ام ام ام ام ام ام ام ام ام ام ام
والله يبان شهي جدا مريومة ماكنتش علابالي بلي كي تحبي تختارعي تبدعي يا سلام على الابداع شكرا على الوصفة وان شاء الله نجربها |
رد: طبق أرز من اختراعي .. ملائم للنباتيّين :)
امممممم هايل يسلمو
|
| الساعة الآن 05:33 PM. |
Powered by vBulletin
قوانين المنتدى