منتديات الشروق أونلاين

منتديات الشروق أونلاين (http://montada.echoroukonline.com/index.php)
-   الحلويات (http://montada.echoroukonline.com/forumdisplay.php?f=244)
-   -   السلمون ....... معجون الطباسا (http://montada.echoroukonline.com/showthread.php?t=257557)

دائمة الذكر 27-12-2013 01:54 PM
السلمون ....... معجون الطباسا
 
http://www4.0zz0.com/2013/12/27/13/891641951.jpg





السلام عليكم

نقطع السفرجل الى قطع صغيرة بعد تنقيته و نعصر عليه ليمون و نفوروه

ثم نرحيه و نعبرو عبار سفرجل يعادله عبار و نص سكر نخلطهم و نضعهم في إناء ثقيل

و نتركه ليلة كاملة

و في الغد نضعه فوق النار و نحرك بدون انقطاع حتى ينشف كل الماء و تولي عجينة السفرجل تلصق في الملعقة
نحضر سنيوة و نمسحها بشوية زيت

طبعا اذا اردتي ان يكون السلمون عالي شوية استعملي سنيوة صغيرة

ضعي السنيوة في مكان بارد

و لا يقطع السلامون الا بعد ثلاث ايام
يقطع مكعبات او بالقطاعة على شكل وردات او قلوب
نرش بسكر رطب

او نرمدوه بسكر عادي

و يمكن تلوين السلامون باللون الذي تفضلين

لكن انا ..... احب لونه الطبيعي

دائمة الذكر 27-12-2013 10:33 PM
رد: السلمون ....... معجون الطباسا
 
:14::14::14::14::14:

لونجة بنت السلطان 27-12-2013 10:48 PM
رد: السلمون ....... معجون الطباسا
 
علاش البكاء








حتى نولو نبكو معاااك http://smiles.6oyor-aljanah.com/smil...665a227e58.gif

:14::14::14: ميخلينيش خاطري نخليك تبكي وحدك


بصح واش هو السفرجل :19:


بدون ضحك معرفتوش :2:

دائمة الذكر 27-12-2013 10:52 PM
رد: السلمون ....... معجون الطباسا
 
اقتباس:
المشاركة الأصلية كتبت بواسطة لونجة بنت السلطان (المشاركة 1756920)
علاش البكاء








حتى نولو نبكو معاااك http://smiles.6oyor-aljanah.com/smil...665a227e58.gif

:14::14::14: ميخلينيش خاطري نخليك تبكي وحدك


بصح واش هو السفرجل :19:


بدون ضحك معرفتوش :2:

السفرجل هو البنان ملقمينو بالكيوي :19::19::19:

لونجة بنت السلطان 27-12-2013 11:01 PM
رد: السلمون ....... معجون الطباسا
 
شكراااااا ام هديلووووووووووووووووووووووووووووووو ربي يخليك حبيبتي

ام زين الدين 27-12-2013 11:11 PM
رد: السلمون ....... معجون الطباسا
 
الصورة ما فتحتش سعدي لما تتسقم الانترنات نقولك

دائمة الذكر 22-01-2014 11:17 AM
رد: السلمون ....... معجون الطباسا
 
عطورة هل فتحت الصور

أم زيد 22-01-2014 11:32 AM
رد: السلمون ....... معجون الطباسا
 
مشكورة أم هديل
هذا عندنا نقول له معجون..التباسا...بالتاء

النتيجة ممتازة و الطعم أكيد لذيذ.

ام زين الدين 22-01-2014 12:01 PM
رد: السلمون ....... معجون الطباسا
 
ظهرت الصورة سعدي تهبللللللللللللللللللل

جود الكلمات 22-01-2014 12:06 PM
رد: السلمون ....... معجون الطباسا
 
السَّــلامُ علَيْـكُم
الله يبارك ماشاء الله ، ربي يحفظك طاطا أم هديل ، صنعة وعليها لكلام يعطيك الصحة
ماكنتش عارفة هذي الطريقة مي معرفة خير ان شاء الله ، تشهييييييييي ربي يباركلك طاطااااااااااا

شكراا لـــــكِ
أسْتَـغْفِرُ الله وأتُوب إليه

أوتار* 22-01-2014 06:50 PM
رد: السلمون ....... معجون الطباسا
 
نحب السفرجل وهاذي طريقة جديدة بالنسبة ليا
يعطيك الصحة أم هديل

nendi 10-02-2014 12:47 PM
رد: السلمون ....... معجون الطباسا
 
الله يبارك تشهي ، يعطيك الصحة

amina 84 10-02-2014 01:09 PM
رد: السلمون ....... معجون الطباسا
 
رائع جدا يا أم هديل و ناجح ألف في مئة نحن في بيتنا نغلفوه في النواد كوكو كما يمكن أيضا مزجه مع أي نوع مكسرات خاصة الفستق و البندق و اللوز بصحتك إنت و إبن عملك ووليداتك فعلا هم محظوظون جدا أن لديهم ماما و إبن عمك له زوجة رائعة شطورة مثلك

ahlame warda 10-02-2014 03:25 PM
رد: السلمون ....... معجون الطباسا
 
رائع ام هديل تسلمين


الساعة الآن 11:11 PM.

Powered by vBulletin
قوانين المنتدى