منتديات الشروق أونلاين

منتديات الشروق أونلاين (http://montada.echoroukonline.com/index.php)
-   الحلويات (http://montada.echoroukonline.com/forumdisplay.php?f=244)
-   -   السلمون ....... معجون الطباسا (http://montada.echoroukonline.com/showthread.php?t=257557)

دائمة الذكر 27-12-2013 01:54 PM

السلمون ....... معجون الطباسا
 
http://www4.0zz0.com/2013/12/27/13/891641951.jpg





السلام عليكم

نقطع السفرجل الى قطع صغيرة بعد تنقيته و نعصر عليه ليمون و نفوروه

ثم نرحيه و نعبرو عبار سفرجل يعادله عبار و نص سكر نخلطهم و نضعهم في إناء ثقيل

و نتركه ليلة كاملة

و في الغد نضعه فوق النار و نحرك بدون انقطاع حتى ينشف كل الماء و تولي عجينة السفرجل تلصق في الملعقة
نحضر سنيوة و نمسحها بشوية زيت

طبعا اذا اردتي ان يكون السلمون عالي شوية استعملي سنيوة صغيرة

ضعي السنيوة في مكان بارد

و لا يقطع السلامون الا بعد ثلاث ايام
يقطع مكعبات او بالقطاعة على شكل وردات او قلوب
نرش بسكر رطب

او نرمدوه بسكر عادي

و يمكن تلوين السلامون باللون الذي تفضلين

لكن انا ..... احب لونه الطبيعي

دائمة الذكر 27-12-2013 10:33 PM

رد: السلمون ....... معجون الطباسا
 
:14::14::14::14::14:

لونجة بنت السلطان 27-12-2013 10:48 PM

رد: السلمون ....... معجون الطباسا
 
علاش البكاء








حتى نولو نبكو معاااك http://smiles.6oyor-aljanah.com/smil...665a227e58.gif

:14::14::14: ميخلينيش خاطري نخليك تبكي وحدك


بصح واش هو السفرجل :19:


بدون ضحك معرفتوش :2:

دائمة الذكر 27-12-2013 10:52 PM

رد: السلمون ....... معجون الطباسا
 
اقتباس:

المشاركة الأصلية كتبت بواسطة لونجة بنت السلطان (المشاركة 1756920)
علاش البكاء








حتى نولو نبكو معاااك http://smiles.6oyor-aljanah.com/smil...665a227e58.gif

:14::14::14: ميخلينيش خاطري نخليك تبكي وحدك


بصح واش هو السفرجل :19:


بدون ضحك معرفتوش :2:


السفرجل هو البنان ملقمينو بالكيوي :19::19::19:

لونجة بنت السلطان 27-12-2013 11:01 PM

رد: السلمون ....... معجون الطباسا
 
شكراااااا ام هديلووووووووووووووووووووووووووووووو ربي يخليك حبيبتي

ام زين الدين 27-12-2013 11:11 PM

رد: السلمون ....... معجون الطباسا
 
الصورة ما فتحتش سعدي لما تتسقم الانترنات نقولك

دائمة الذكر 22-01-2014 11:17 AM

رد: السلمون ....... معجون الطباسا
 
عطورة هل فتحت الصور

أم زيد 22-01-2014 11:32 AM

رد: السلمون ....... معجون الطباسا
 
مشكورة أم هديل
هذا عندنا نقول له معجون..التباسا...بالتاء

النتيجة ممتازة و الطعم أكيد لذيذ.

ام زين الدين 22-01-2014 12:01 PM

رد: السلمون ....... معجون الطباسا
 
ظهرت الصورة سعدي تهبللللللللللللللللللل

جود الكلمات 22-01-2014 12:06 PM

رد: السلمون ....... معجون الطباسا
 
السَّــلامُ علَيْـكُم
الله يبارك ماشاء الله ، ربي يحفظك طاطا أم هديل ، صنعة وعليها لكلام يعطيك الصحة
ماكنتش عارفة هذي الطريقة مي معرفة خير ان شاء الله ، تشهييييييييي ربي يباركلك طاطااااااااااا

شكراا لـــــكِ


أسْتَـغْفِرُ الله وأتُوب إليه


الساعة الآن 09:47 PM.

Powered by vBulletin
قوانين المنتدى