|
تارتولات بنان بزاف
http://i82.servimg.com/u/f82/11/32/35/39/s6002216.jpg المقادير:.لتحضير 60 حبة 500 غ فرينة - 125 غ سكر - 250 زبدة طرية -1/2 كيس خميرة كيميائية - 5 مغارف زيت - بالنسبة للحشو : 3 كؤوس لوز مطحون- 1 قشور حبة ليمون- 2 بياض البيض -كأس سكر رطب - بالنسبة للمورانغ : 3 بياض البيض - 150غ سكر تحضير الحشو : نخلط اللوز + السكر ثم نضيف قشور الليمون + عصير حبة ليمون ثم نجمعها ببياض البيض حتى نحصل على عجينة </>نحتفظ بها في الثلاجة..<> العجينة : نضع الزبدة + السكر +الزيت + الفرينة و الخميرة حتى نحصل على عجينة نضعها جانبا ترتاح بوضعها في بلاستيك ثم الثلاجة تحضير المورانغ : بالضراب الكهربائي نخلط بياض البيض كالثلج + رشة ملح ثم نضيف السكر و نخلط نحل العجينة و نقطعها دوائر بكأس صغير نضع الدوائر في مول كما في الضورة و نعمر كل دائرة عقدة اللوز ثم نضع فوقها المورانغ التي نضعها الجيب الحلواني ندخلها الفرن 190° لمدة 15/20د حتى يصبح لون المورانغ ذهبي عند اخراجها نتركها تبرد و نزينها بورود من عجينة اللوز أو تستطيعين ان تحشيها بالمربى تم الشكولاطة و تزينيها بعجينة اللوز http://i82.servimg.com/u/f82/11/32/3...h/kkuhvk11.jpg http://i82.servimg.com/u/f82/11/32/3...h/iiiii-11.jpghttp://i82.servimg.com/u/f82/11/32/3...h/iiiii-12.jpg |
| الساعة الآن 03:50 AM. |
Powered by vBulletin
قوانين المنتدى