منتديات الشروق أونلاين

منتديات الشروق أونلاين (http://montada.echoroukonline.com/index.php)

- الحلويات (http://montada.echoroukonline.com/forumdisplay.php?f=244)

- - Croquet ! (http://montada.echoroukonline.com/showthread.php?t=210281)

السلام عليكم و رحمة الله و بركاته

طريقة تحضير الكروكي

https://fbcdn-sphotos-d-a.akamaihd.n...01611885_n.jpg

المقادير

-200غ زبده
-250غ سكر بودرة
-40غ حليب جاف
-2بيض
-فانيلا
-1خميرة كيميائية
-500غ فرينة

طريقة التحضير

-اخلطي السكر مع الزبدة جيدا
-يتم اضافة بقية المقادير الجافة
-تدريجيا اضيفي البيض مع الخلط الجيد
-إجمعي العجينة بواسطة الفرينة و اتركيها ترتاح قليلا
-قسمي العجينة المحصل عليها الى قسمين متساوين
-اضيفي الى احد الاجزاء قليل من الكاكاو , للحصول على عجينة بدوق الشوكولا
-وبقية التفاصيل مع الصور

https://fbcdn-sphotos-h-a.akamaihd.n...56606950_n.jpg

**للحصول على سطح محمّر بشكل جيد أضيفي قليل من الكاكاو لصفار البيض عند طلي الكروكي.

https://fbcdn-sphotos-d-a.akamaihd.n...06847893_n.jpg

:13: في أمان الله و صح فطوركم :13:

و عليكم السلام

أمممم اكاد اشم رائحته الطيبة راه يبان بنين و يشهي :16:

طريقة الحشو انديروها في البيت لكن طريقتك في المقادير مختلفة قليلا ..اعجبتني فكرة اضافة حليب البودرة ...نحن احيانا نضيف علبة ياوورت

اشكرك اسماء دوما مميزة في التقديم و الديكوووور

لك دعواتي:12:

الكروكي له بنة خاصة في العيد :16:.. يعجبني هذا النوع كما يعجبني النوع الآخر

لكن طريقة تقديمه راقية جداا و متقنة بارك الله فيك اختي

يعتبر الكروكي في منطقتنا عروس طبق الحلويات ولا يمكن الاستغناء عنه
لكن طريقة عمله عندنا تختلف بكثير عن الطريقة التي ادرجتيها

لكن يبدو رائعا ولذيذ ابدعت

مشكورة

درتيه شباب يطيك الصحة أختي أسماء.....راني احتفظت بالطريقة بارك الله فيك
بصحتكم
:11:

اقتباس:

المشاركة الأصلية كتبت بواسطة salam08 (المشاركة 1432495)

و عليكم السلام

أمممم اكاد اشم رائحته الطيبة راه يبان بنين و يشهي :16: ودي عايزة كلام ;)

لك دعواتي:12:

ما لاحظته هو أنه أي وصفه يدخل في تركيبها الحليب الجاف تكون خفيفة و هشة .
جربيها و قوليلي رايك
صح فطورك ليلى دعواتي لك

اقتباس:

المشاركة الأصلية كتبت بواسطة انوار اليقين (المشاركة 1432627)

وفيك بارك الله أختي أنوار

اقتباس:

المشاركة الأصلية كتبت بواسطة sarita mimi (المشاركة 1432630)

bayan bali bnin

شكرا ساريتا

اقتباس:

المشاركة الأصلية كتبت بواسطة ورد الامل (المشاركة 1432995)

شكرا لمرورك يا ورد و ياريت تخبرينا بطريقتك

الخاصة لصنعه

اقتباس:

المشاركة الأصلية كتبت بواسطة aminabil (المشاركة 1433061)

درتيه شباب يطيك الصحة أختي أسماء.....راني احتفظت بالطريقة بارك الله فيك
بصحتكم
:11:

شكرا أمينة بارك الله فيك أختي

ممممممممم باين بنين بزاف شهيتيني وانا صائمة

بارك الله فيك على الكروكي

امممممممممممممممممممممممممممممم
باين بنين ................يعطيك الصحة
تمنياتي لك بدوام التألق و التميز