منتديات الشروق أونلاين - " الـكُـوكِيـــزْ " منْ مَآجدُولينْ *

منتديات الشروق أونلاين (http://montada.echoroukonline.com/index.php)

- الحلويات (http://montada.echoroukonline.com/forumdisplay.php?f=244)

- - " الـكُـوكِيـــزْ " منْ مَآجدُولينْ * (http://montada.echoroukonline.com/showthread.php?t=241386)

" الـكُـوكِيـــزْ " منْ مَآجدُولينْ *

السّلام عليكُم و رحمَة الله تعَالى و بركَاتُه .
مرحباً بكُم جميعاً :) ,
جرتْ العَادة أن تضعْ حلويَاتها هُنا " أم بُشْرَى " ، لكن هذهِِ المرَّة سأنافسكُم :D وَ لو أنِي أعرف أنّي مهزُومَة :14: ..
**

مممْ ، ليومْ حبيتْ نفاجئْ ماما بشيئ حلُو بما أنّي أقضي كلّ اليومْ وحيدَة فِي البيتْ ( لاَ شُغلَة ولا مشْغلة :9: ) , إخترتْ الكُوكِيــزْ :8: سهلْ و بسيطْ و الأهمْ أنُّو يحتوِي عَلى شُوكولاَ و طيِّبْ جداً :) ..لاَحظتُ كثيراً ما نقُوم بشرائهْ منَ المحلاتْ لضيق الوقَتْ لكنْ للأسف يكُون مغشُوشْ , يعنِي ألي فِي الصُورة حاجَة و أللي لداخلْ شيئْ ثانِي عَلى رأي المثل ( يا المشْبه منْ برا آشْ حالكْ ملْداخلْ ) :P لذلكْ من الأحسنْ تحضيرهْ فِي البيتْ لضمانْ الجودَة :12: .

**
عَلى بركَة الله , نبدأ بالمقاديرْ ثمّ الصٌور :

* المُكونــــــــــــــــــاتْ *

2 كوب دقيق .
1/4 كوب بودرة الكاكاو .
2 ملعقة صغيرة خميرَة حلوَى .
رشة ملح .
1/4 كوب سكّر .
3/4 كوب زبدة .
1 بيضة .
1 ملعقة صغيرة فانيليا .
1/3 كوب حليب .
1 كوب حبيبات الشوكولاته المذابة .
1 كوب حبيبات الشوكولاتة .

* طريقَة التَحضيرْ مُرفقَة بالـــ صٌورْ *

يخلط الدقيق وبودرة الكاكاو والبيكنج باودر والملح.

http://im36.gulfup.com/xNTEK.jpg

يخفق السكر والزبدة حتى يصبح الخليط فاتح اللون و يضاف البيض و الفانيليا أيضا

http://im36.gulfup.com/9OVUK.jpg

يضاف خليط الدقيق بالتبادل مع الحليب

أ : بإضافة الدقيق

http://im36.gulfup.com/dMrJ1.jpg

ب : بإضافة الحليب :

http://im36.gulfup.com/hccWr.jpg

تضاف الشوكولاته المذابة وتخلط ليتمازج الخليط

الشكولاطة :

http://im36.gulfup.com/9Q8Zm.jpg

الخليط :

http://im36.gulfup.com/Ksk0V.jpg

تضاف حبيبات الشوكولاته وتقلب جيداً

حبيبات الشوكولاطة :

http://im36.gulfup.com/SEraL.jpg

المزيج :

http://im36.gulfup.com/D2sEJ.jpg

الخليط في شكله النهائي :

http://im36.gulfup.com/TAlct.jpg

تستعمل ملعقة الأيس كريم لصب عجين كوكيز

http://im33.gulfup.com/7axGh.jpg

تخبز فى فرن بدرجة حرارة 170 درجة مئوية لمدة 10 دقائق حتى تسوى الكوكيز جيدا و لكن مازالت لينة الملمس !

http://im33.gulfup.com/gHSEL.jpg

بعد أن تنشف جيدا .. توضع في صينية للتقديم بهذا الشكل ، كما يمكن إضافة السكر بودرة

الشكل النهائي :

http://im33.gulfup.com/Cx0AD.jpg

بالهنَا و الشفَا .. أنتظرْ تعليقَاتكم وَ تقييمَاتكمْ *