منتديات الشروق أونلاين - زلابية جزائرية

منتديات الشروق أونلاين (http://montada.echoroukonline.com/index.php)

- الحلويات (http://montada.echoroukonline.com/forumdisplay.php?f=244)

- - زلابية جزائرية (http://montada.echoroukonline.com/showthread.php?t=272568)

زلابية جزائرية

زلابية جزائريةhttp://forum.mn66.com/imgcache2/643321.gif

http://forum.mn66.com/imgcache2/643324.gif

المقادير

1 كوب طحين
1 كوب نشاء
1 و ربع كوب ماء
1 ملعقة كوب خميرة
و زيت للقلي
و طبعا شيرة غليظة ((ما يعادل 3 كوب سكر و 1 كوب ماء..و الا ستلين الزلابية ))
و نضيف ماء ورد و زعفران و هيل مطحون للشيرة
الطريقة

نخلط كل المواد ما عدا الشيرة طبعا
و نتركها لترتاح و تاخذ الخميرة مفعولها حوالي ساعة..مع التحريك المستمر كل ربع ساعة تقريبا لاخماد الخليط و كي لا يكون داخله فقاعات .

بعدها نصب الخليط ((او جزء منه)) في كيس حلواني
((الافضل استخدام علبة كتشب او مايونيز فارغة ذات رأس مدبب ..بعد غسلها جيدا طبعا))
و نصب من الخليط في زيت حار غزير ..على شكل زلابية

ما ان نخرج كل قطعة من الزيت نضعها مباشرة في الشيرة
و الافضل ترتيب الاواني كما هو في الصورة
بعدها نخرجها من الشيرة..و نرص القطع في صحن التقديم

بألف صحة وعافية

**منقول**

رد: ▶ ▷ ◀زلابية جزائرية▶ ▷ ◀

شطورة ربي يحفظك

رد: ▶ ▷ ◀زلابية جزائرية▶ ▷ ◀

ربي يزيدك نووور يارب
انا نموووووووووووووووووووووووووت عليها زلابية

رد: ▶ ▷ ◀زلابية جزائرية▶ ▷ ◀

اقتباس:

المشاركة الأصلية كتبت بواسطة -أم ريان- (المشاركة 1872892)

شطورة ربي يحفظك

ان شاء الله يا ربي
و ربي يخليك لينا و لوليداتك ان شاء الله
مرورك أسعدني و أنار صفحتي
فشكرا جزيلا لك:13::13:

رد: ▶ ▷ ◀زلابية جزائرية▶ ▷ ◀

اقتباس:

المشاركة الأصلية كتبت بواسطة فتاة من نور (المشاركة 1872896)

ربي يزيدك نووور يارب
انا نموووووووووووووووووووووووووت عليها زلابية

ااااامين يا رب و لك بالمثل حبيبتي
شكون لي مايحبش الزلابية يا شيرين هههه

منورتني
شكرا جزيلا لك:13::13::13:
تحياتي

Re: زلابية جزائرية