منتديات الشروق أونلاين - لمحبي السردين......طبق لذييييييذ

منتديات الشروق أونلاين (http://montada.echoroukonline.com/index.php)

- الأطباق الرئيسية (http://montada.echoroukonline.com/forumdisplay.php?f=290)

- - لمحبي السردين......طبق لذييييييذ (http://montada.echoroukonline.com/showthread.php?t=272633)

لمحبي السردين......طبق لذييييييذ

السلام عليكم
لقيت هذي الوصفة و عجبتني بزاف حبيتكم تشوفوها وان شاء الله تعجبكم

مقادير و طريقة تحضير
ناخدو 2 دنجالات نقطعوهم على الطول شرائح ونحتافظو بنصف نقطعوه بحال لفريت
[IMG]http://download.chatalkhaleej.com/up...4057806461.jpg[/IMG]
نوضعوهم فماء مملح ونوضعو من فوقهم شي طبسيل باش
ميطلعوش على سطح الماء ونخليهم ربع ساعة
[IMG]http://download.chatalkhaleej.com/up...4057806462.jpg[/IMG]
من بعد نقليوهم فالزيت سخون بلا دقيق باش يبقاو رطبين
[IMG]http://download.chatalkhaleej.com/up...4057806463.jpg[/IMG]
نقليو حتى لي بحال لفريت
[IMG]http://download.chatalkhaleej.com/up...4057806464.jpg[/IMG]
ونوضعوهم على ورق المطبخ باش ينشفو
[IMG]http://download.chatalkhaleej.com/up...4057806465.jpg[/IMG]
نحضرو شرمولة الحوت
ربيع مدقوق مع ثوم، كمون، ملح،ابزار، تحميرة، خرقوم
عصير حامض شوية زيت الزيتون
ونغسلو السردين جيدا ونتركهم جانبا
[IMG]http://download.chatalkhaleej.com/up...4057806466.jpg[/IMG]
ونوجدو صلصة الطماطم عادية
[IMG]http://download.chatalkhaleej.com/up...4057811851.jpg[/IMG]
ناخدو شريحة دنجال نضع فوقها شريحة السردين نحيدو ليه الشوك مزيان و نوضعو فوقو شوية ديال الشرمولة ثم نلفوه
[IMG]http://download.chatalkhaleej.com/up...4057811852.jpg[/IMG]
ناخدو مول الفرن نصبو فيه شوية من الصلصة ونستفو الملفوف وفالوسط نوضعو رقائق الدنجال
[IMG]http://download.chatalkhaleej.com/up...4057811853.jpg[/IMG]
ثم صلصة الطماطم وندخلوه الفرن
[IMG]http://download.chatalkhaleej.com/up...4057811854.jpg[/IMG]
وفي الأخير نحكو عليه الفرماج وندخلوه يتحمر و بألف صحة
[IMG]http://download.chatalkhaleej.com/up...4057811855.jpg[/IMG]
صح فطوركم و تقبل الله صيامكم