|
شربة بصل Onion Soup
المقادير:
– 4 حبات بصل. – ثوم. – مرق الخروف. – 1 ملعقة فرينة. – توابل (ملح وفلفل اسود). – 100 غ جبن مبشور. – 50 غ زبدة. طريقة التحضير: – نأتي بقدر ونضع الزبدة فيه ثم نضيف اليها البصل مع التحريك الى أن يذبل ويتغير لونه الى الذهبي. – اثر ذلك نضيف الفرينة مع التحريك. – بعد ذلك نضيف مرق الخروف ونُحرّك الشربة حتى تغلي. – ثم يُترك على نار هادئة لمدة 15 دقيقة وفي تلك الاثناء نضيف الملح والفلفل الأسود. – نضع الشربة في الأوعية ونضيف الجبن ونضعها في الفرن ليذوب الجبن. – يتم اخراج الشربة من الفرن وتقدّم ساخنة للضيوف وبالصحة والهناء. هذه هي الشربة بالبصل كطبق مختلف ومغاير عن طبق الشربة المعروف حتى تغيروا كل مرة في أطباقكم اللذيذة منقول |
| الساعة الآن 03:19 PM. |
Powered by vBulletin
قوانين المنتدى