منتديات الشروق أونلاين - براونيز الشوكولاتة الشهية

http://atyabtabkha-recipes.s3.amazon...54d2b6a88a.jpg

نوع الطبق: حلى
الصعوبة: سهل
مجموع الوقت: 1 ساعة
وقت التحضير: 25 دقيقة
وقت الطبخ: 35 دقيقة
وجبات: 18

المكوّنات

زبدة - نصف كوب
شوكولاتة مجروشة - 228 غرام
سكر - ثلاثة أرباع كوب
سكر أسمر - ربع كوب
بيض - 3
خلاصة فانيليا - ملعقة صغيرة
دقيق - نصف كوب وملعقتان كبيرتان
كاكاو - ملعقتان كبيرتان
ملح - ربع ملعقة صغيرة
رقائق شوكولاتة - كوب

نصائح

- زيني البراونيز بحبيبات الشوكولاتة الصغيرة أو كريمة الشوكولاتة.
- قدمي هذا الحلى إلى جانب الذ العصائر مثل عصير المانجو أو عصير البرتقال والليمون.

طريقة العمل

1- ذوبي الزبدة والشوكولاتة المجروشة في قدرٍ على النار.
2- حركي جيداً معاً حتى تجانس المزيج ثم ارفعي القدر عن النار.
3- أضيفي السكر الأبيض والأسمر إلى مزيج الشوكولاتة بعد أن يبرد.
4- أمزجي المكونات معاً جيداً ثم أضيفي البيض، الواحدة تلو الأخرى.
5- أضيفي بعدها الفانيليا مع الخفق المستمر ثم الدقيق، الكاكاو والملح.
6- عندما تتجانس المكونات أضيفي رقائق الشوكولاتة أخيراً وامزجي من جديد.
7- جهزي قالب براونيز بورق الزبدة ثم وزعي العجينة داخله.
8- إخبزي البراونيز في الفرن لحوالى 35 دقيقة.
9- أتركي الحلى يبرد على حرارة الغرفة ثم قطعيه وقدميه.