http://www.atayebmag.com/wp-content/...ge1-780374.jpg
حلى ليالي لبنان

طبق عربي مميز وسهل التحضير ونجد مكوناته في كل بيت ،
عدد الحصص:6-8 أشخاص
المكونات والمقادير:

• ٨ أكواب من الحليب .
• بيضتان.
• كوب من السميد الناعم.
• علبتين قشطة.
• قطر ثقيل وسميك القوام.

للتزيين:

• فستق حلبي مطحون.
• حبات من الزبيب

http://www.atayebmag.com/wp-content/.../12/784898.jpg
الطريقة:

• في قدر متوسط قومي بغلي الحليب مع السميد على النار
• قومي بخفق البيض مع كمية من الحليب في صحن جانبي جيدا وثم اضيفيه للقدر وقومي باضافة ملعقة صغيرة ماء زهر حسب الرغبة .
• استمري في تحريكه لمدة ربع ساعه حتى يتسبك الخليط ويصبح جامد بعض الشيء.
• قومي بسكبه في صحن بايركس كبير واتركيه ليبرد في الثلاجه لمدة ساعتين على الأقل .
• عند تقديمه اضيفي القشطة على الوجه وزينيه بالفستق الحلبي والزبيب وصبي عليه القطر بكمية حسب الرغبة .http://www.atayebmag.com/wp-content/...9946155716.jpg