تحلية البرتقال
12-07-2015, 02:12 AM
المقادير:
-1/2 لتر عصير البرتقال. -80غ سكر . -50غ نشاء. - 2 بيض.
للتزيين:
-حبة برتقال .
-شربات خفيفة.
طريقة التحضير:
-في صحن إخفقي البيض و السكر جيدا، أضيفي النشاء و إستمري في الخفق، أضيفي عصير البرتقال، و إخلطي ثم ضعيها على نار هادئة وإستمري في التحريك بواسطة ملعقة خشبية أو من السليكون حتى تتخثر الكريمة .
-قشري حبة البرتقال و أتركي اللب فقط قطعيها إلى مكعبات ضعيها في أسفل أكواب التقديم، ضعي عليها الشربات حتى تتغطى و أفرغي الكريمة من فوق زينيها بقطع البرتقال، و أدخليها الثلاجة لتبرد .
*ملاحظة: يمكن تحضير التحلية بعصير الليمون أيضا.
