طاجين كرات الدجاج بالفطر من مطبخي
30-07-2012, 10:04 PM
2012

طاجين كرات الدجاج بالفطر


المقادير
-هبرة دجاج+بيضة

-قطع دجاج+

-ماح+توابل حسب الرغبة

-ملعقة قهوة مرغرين+ملعقة اكل ارز يابس

-فطر كامل او زيتون اخضر+بقدونس مقطع

-صفار بيضة او القليل من الطحين

لتخثير المرق


الطريقة
-نحضر مرق ابيض نحمر قطع الدجاج في الزبدة والملح ثم نضيف

البصل والثوم المفرومين ونحمر ثم نضيف الماء الساخن

-نخلط هبرة الدجاج مع ملح وبيضة ورشة فلفل اسود وبقدونس

والارز ثم نشكل كويرات

-بمجرد غليان المرق نرمي الكويرات في المرق لتتماسك

ثم نغلق قدر الضغط 20 دقيقة

-بعدها نفتح يكون الطاجين جاهز نضيف صفار بيضة او ملعقة

قهوة طحين ممزوجة بماء دافيء للمرق ليتخثر على نار هادئة
مواضيع العضو مشاركات العضو
من مواضيعي 0 اخر مودلات قنادر القطيفة من اخر اصدارات المجلات كاملة للتحميل
0 5 امتحانات للفصل الثاني رياضيات 2013 السنة الثالثة ابتدائي
0 كل مجلات الخياطة الجزائرية من 2012 حتى باذن الله 2014 تاع الشتاء والصيف
0 كل مجلات الخياطة الجزائرية من 2012 حتى باذن الله 2014 تاع الشتاء والصيف
0 موسوعة امتحانات السنة الثانية من التعليم الابتدائي تجميعي
0 مجلات خياطة جزائرية اخر اصدار2012-2013