تسجيل الدخول تسجيل جديد
تسجيل الدخول تسجيل جديد

تسجيل الدخول

نسيت كلمة المرور ؟
إدارة الموقع
منتديات الشروق أونلاين
إعلانات
منتديات الشروق أونلاين
مشاركات اليوم
مشاركات جديدة مواضيع بدون رد
تغريدات تويتر
منتديات الشروق أونلاين > منتدى المرأة والأسرة > منتدى الطبخ الجزائري > المعجنات، الخبز و البيتزا

> مسمن الطاجين والمدربل (ميلفاي العرب المقرمش)

إضافة رد
  • صفحة 1 من 2
  • 1
  • 2
 
أدوات الموضوع
  • ملف العضو
  • معلومات
الصورة الرمزية أم خير الدين 46
أم خير الدين 46
مشرف شرفي
  • تاريخ التسجيل : 23-04-2012
  • الدولة : عين تموشنت
  • المشاركات : 3,079
  • معدل تقييم المستوى :

    16

  • أم خير الدين 46 is on a distinguished road
الصورة الرمزية أم خير الدين 46
أم خير الدين 46
مشرف شرفي
مسمن الطاجين والمدربل (ميلفاي العرب المقرمش)
27-11-2013, 02:30 PM
السلام عليكم ورحمة الله تعالى وبركااته

اليوم جبت لكم مسمن الطاجين والمدربل
تنفع مع هذا البرد وقهوة العشية
المسمن الطااجين مربع الشكل
والمدربل مثل الخبزة
نصاائح للمبتدئات بااش يجيك المسمن مقرمش كي الملفاااي ولونه يسر الناضرين
خليه يرتااح في كل عملية ولما تطلي الزبدة دردري عليها شوية سميد
ومين تحطيها على المقلاة اطلي وجها بالزبدة واكيد رااح تنبهري بالنتيجة




طريقة التحضير :

المقادير :
كيلو فرينة + ملح + ماء حسب فرينة + ملعقة صغيرةخمارة + ملعقتين سكر + كوب كبير مزيج من الزيت والزبدة الذائبة +كوب سميد رقيق
الطريقة
نمزج الفرينة والملح وخميرة
.نضيف الماء شوي شوي حتى الحصول على عجينة مطاطية …..

-نضعها في كيس بلاستيكي المبلل ونخليها ترتاااح
باش تستوي العجينة وحطيها مرة تااانية في الكيس ...و خليها ترتاااح
من بعد قرصيها الى كويرات صغيرة وطليها بالزيت وخليها مرة تانية ترتااااااح

شعاال ماخليتيها ترتاااااح رااح تخرجلك روووووووعة وتجي خفيفة

حلي العجينة وطليها بالزبدة الداايبة ورشيها بالسميد وكلما تطويها طليها بازبدة ودردري عيلها السميد هذه الخطوااات مهمة جدا بااش المسمن يجي مقرمش ..

عاادة انا نحضرها مع الصباااح بااش نتكووون وااجدة مع العشية مع القهوة

رشي المقلاة أوالطاجين بشوي زيت لازم يعمل ششششششششش صغيرة مش كبيرة ههههههههه وحطي الحبة وطليها بالزبدة ..
اول ما يتغير اللون وتحسيها صارت شفافة نوعا ما اقلبي وحركيها شوي حتى تنتفخ وبنفس الوقت واصلي العملية مع باقي العجين

طريقة التحضير مبينة في الصووورة









المدربل



نفس طريقة المسمن الا انني نطويه على تلات






مواضيع العضو مشاركات العضو
من مواضيعي 0 حلوياتي للعيد السعيد *كل عام وانتم بالف خير *
0 قاطو burbury و Goucci حصرية من مطبخي
0 الزفيطي اوابو مهراس من مطبخي يا عمو ابو اسامة :)
0 مائدة اليوم السابع لشهر رمضان *موقع جواهر*
0 مائدة اليوم السادس لشهر رمضان *موقع جواهر*
0 تابعوا وصفاتي في موقع جواهر الشروق
  • ملف العضو
  • معلومات
الصورة الرمزية انا هي
انا هي
مشرفة شرفية
  • تاريخ التسجيل : 24-04-2012
  • المشاركات : 5,244

    • وسام الأشغال اليدوية 

  • معدل تقييم المستوى :

    19

  • انا هي has a spectacular aura aboutانا هي has a spectacular aura about
الصورة الرمزية انا هي
انا هي
مشرفة شرفية
رد: مسمن الطاجين والمدربل (ميلفاي العرب المقرمش)
27-11-2013, 02:36 PM
آه يا مدربلني ...
سلمت يداك ام خيروا ...
لست من محبي المسمن لكن الصراحة مسمنك و مدربلك يشهي ...
.
.
.
.
.
ضحكتني تاع الزيت يدير شششش ...
اكيد صغيرة ...
كي تكبر راهي تعود طا طا طا ....
و الهربة تسلّك...
.
.
.
أن يُصبح شغلنا الشاغل اصطياد أخطاء العباد ...
وتحليلها وفق منطقنا الضيق وفهمنا المحدود ..
وأن نمضي كل حكايانا في الجدال العقيم والنقاش العصبي ...
"ذلك الذي ينتصر للأسماء أكثر من انتصاره للحق"
في حين قد نكون أهملنا أوجب الواجبات وأولى الفرائض ...
من اصلاحٍ وتزكيةٍ وتهذيبٍ وتأديبٍ للنفس والخُلُق معا
لَهُوَ الضياع والتِيه !
مواضيع العضو مشاركات العضو
من مواضيعي 0 واش معناها ...
0 حلوى الفراولـــة / الفريزيي le fraisier
0 مشاركتي في مسابقة "احسن صورة في الشتاء" ...
0 اشعر بالخوف ...
0 لازالة الصدأ عن الملابس ...
0 تخلصي من الروائح الكريهة ...
  • ملف العضو
  • معلومات
الصورة الرمزية اماني أريس
اماني أريس
مشرفة شرفية
  • تاريخ التسجيل : 16-02-2013
  • المشاركات : 13,118

    • وسام اول نوفمبر جنان الشروق المرتبة الثالثة 

  • معدل تقييم المستوى :

    27

  • اماني أريس is a jewel in the roughاماني أريس is a jewel in the roughاماني أريس is a jewel in the rough
الصورة الرمزية اماني أريس
اماني أريس
مشرفة شرفية
رد: مسمن الطاجين والمدربل (ميلفاي العرب المقرمش)
27-11-2013, 02:46 PM
يا عمري يا عمري لي ما تنسانيش وتعرضني نتقهوا معاها نموووووووووووووووووووووووووت على المسمن وراح باذن الله نجرب هاذاك لي يجي خبزة ونوريلك يا احلى شيف تسلم الايادي يا شطورة
مواضيع العضو مشاركات العضو
من مواضيعي 0 مقياس الحياة ليس النجاح
0 ما هذا ؟؟؟
0 لو كنت قاضيا هنا كيف ستحكم ؟
0 مارتن لوثر وبنو أمية
0 تساؤلات
0 السيناتور ..ما أصدق الأصل
  • ملف العضو
  • معلومات
الصورة الرمزية أم خير الدين 46
أم خير الدين 46
مشرف شرفي
  • تاريخ التسجيل : 23-04-2012
  • الدولة : عين تموشنت
  • المشاركات : 3,079
  • معدل تقييم المستوى :

    16

  • أم خير الدين 46 is on a distinguished road
الصورة الرمزية أم خير الدين 46
أم خير الدين 46
مشرف شرفي
رد: مسمن الطاجين والمدربل (ميلفاي العرب المقرمش)
27-11-2013, 02:52 PM
اقتباس:
المشاركة الأصلية كتبت بواسطة انا هي مشاهدة المشاركة
آه يا مدربلني ...
سلمت يداك ام خيروا ...
لست من محبي المسمن لكن الصراحة مسمنك و مدربلك يشهي ...
.
.
.
.
.
ضحكتني تاع الزيت يدير شششش ...
اكيد صغيرة ...
كي تكبر راهي تعود طا طا طا ....
و الهربة تسلّك...
.
.
.

تعرفي ياغي نسيت وبغيت نقوولكم مين تاكلوه تبقااو ديرو خرشخرش هههههه

زعما كي الميلفاااي


يااه وكيراااكي غاايضتني لوكان جبرت ارسلتك تذووقي منه

العلم رااه يطور وان شااء الله تخرج وسيلة اتصاال حدية ونقدروا نتراااسلوا وتااكليها حاامية يعني من ايدي الايدك هههههههه

بعد انا نشرط عليك رسليلي فغيغو غوشي

جربي المسمن بالزبدة واكيد رااح يعجبك

رب يحفظك هجوورة

مواضيع العضو مشاركات العضو
من مواضيعي 0 حلوياتي للعيد السعيد *كل عام وانتم بالف خير *
0 قاطو burbury و Goucci حصرية من مطبخي
0 الزفيطي اوابو مهراس من مطبخي يا عمو ابو اسامة :)
0 مائدة اليوم السابع لشهر رمضان *موقع جواهر*
0 مائدة اليوم السادس لشهر رمضان *موقع جواهر*
0 تابعوا وصفاتي في موقع جواهر الشروق
  • ملف العضو
  • معلومات
الصورة الرمزية أم خير الدين 46
أم خير الدين 46
مشرف شرفي
  • تاريخ التسجيل : 23-04-2012
  • الدولة : عين تموشنت
  • المشاركات : 3,079
  • معدل تقييم المستوى :

    16

  • أم خير الدين 46 is on a distinguished road
الصورة الرمزية أم خير الدين 46
أم خير الدين 46
مشرف شرفي
رد: مسمن الطاجين والمدربل (ميلفاي العرب المقرمش)
27-11-2013, 02:55 PM
اقتباس:
المشاركة الأصلية كتبت بواسطة اماني أريس مشاهدة المشاركة
يا عمري يا عمري لي ما تنسانيش وتعرضني نتقهوا معاها نموووووووووووووووووووووووووت على المسمن وراح باذن الله نجرب هاذاك لي يجي خبزة ونوريلك يا احلى شيف تسلم الايادي يا شطورة

يا عمري وكي يعجبني ردك يا احلى اخت في الدنيا

جربيه ورديلي الخبر اكيد رااه تنبهرين بالنتيجة


بالتوفيق ان شااء الله

مواضيع العضو مشاركات العضو
من مواضيعي 0 حلوياتي للعيد السعيد *كل عام وانتم بالف خير *
0 قاطو burbury و Goucci حصرية من مطبخي
0 الزفيطي اوابو مهراس من مطبخي يا عمو ابو اسامة :)
0 مائدة اليوم السابع لشهر رمضان *موقع جواهر*
0 مائدة اليوم السادس لشهر رمضان *موقع جواهر*
0 تابعوا وصفاتي في موقع جواهر الشروق
  • ملف العضو
  • معلومات
الصورة الرمزية عبد المنتقم
عبد المنتقم
شروقي
  • تاريخ التسجيل : 19-10-2009
  • الدولة : عاصمة الونشريس
  • المشاركات : 7,042
  • معدل تقييم المستوى :

    23

  • عبد المنتقم will become famous soon enoughعبد المنتقم will become famous soon enough
الصورة الرمزية عبد المنتقم
عبد المنتقم
شروقي
رد: مسمن الطاجين والمدربل (ميلفاي العرب المقرمش)
28-11-2013, 03:33 PM
اممممممممممممممممممم يبدو لذذي جدا
ديجا راه وقت القهوة ضرك هههههههههه
ابن عمي نطيح على الاكلات هاذو غير في الوقت مناسب
افليكسيلي حتى 5 طواجين ههههههههههه

سلمت اناملك يا طيبة و الله مبدعة
https://www.facebook.com/profile.php?id=100076003946147
مواضيع العضو مشاركات العضو
من مواضيعي 0 لقاء اخوي بين شروقيان .......بالصور
0 * شروقيون في تيميمون * من الذاكرة *
0 سياسة التقشف ........
0 ما وراء الشاشة .......... حقيقة تجهلها
0 مثلث برمودة .............. نسخة طبق الاصل
0 قصة عن الاخلاص في الحب ....... ((قصة حقيقية))
  • ملف العضو
  • معلومات
الصورة الرمزية +إيمان+
+إيمان+
مشرفة سابقة
  • تاريخ التسجيل : 02-09-2013
  • الدولة : الأمة الإسلامية
  • المشاركات : 4,812
  • معدل تقييم المستوى :

    17

  • +إيمان+ has a spectacular aura about+إيمان+ has a spectacular aura about+إيمان+ has a spectacular aura about
الصورة الرمزية +إيمان+
+إيمان+
مشرفة سابقة
رد: مسمن الطاجين والمدربل (ميلفاي العرب المقرمش)
28-11-2013, 03:46 PM
الله يبارك شهيتيني أختي
بارك الله فيك و أدام تألقك
مواضيع العضو مشاركات العضو
من مواضيعي 0 التحضير لمسابقة المحضر القضائي 2018
0 يا نساء المنتدى انجدوووووووني... راني حاصلة
0 سؤاااأأأااااال عاجل
0 تخرج 1200 محامي جديد بالمنظمة الجهوية لنقابة المحامين
0 لنجعل أخر آيام السنة : آخر أيام الزعل
0 هل من مرحب
  • ملف العضو
  • معلومات
الصورة الرمزية أم خير الدين 46
أم خير الدين 46
مشرف شرفي
  • تاريخ التسجيل : 23-04-2012
  • الدولة : عين تموشنت
  • المشاركات : 3,079
  • معدل تقييم المستوى :

    16

  • أم خير الدين 46 is on a distinguished road
الصورة الرمزية أم خير الدين 46
أم خير الدين 46
مشرف شرفي
رد: مسمن الطاجين والمدربل (ميلفاي العرب المقرمش)
01-12-2013, 12:18 PM
اقتباس:
المشاركة الأصلية كتبت بواسطة ❤ أسير الحياة ❤ مشاهدة المشاركة
اممممممممممممممممممم يبدو لذذي جدا
ديجا راه وقت القهوة ضرك هههههههههه
ابن عمي نطيح على الاكلات هاذو غير في الوقت مناسب
افليكسيلي حتى 5 طواجين ههههههههههه

سلمت اناملك يا طيبة و الله مبدعة




رااك تساالتي 2 خبزاااات

شكرا على المرور اخي أسير بارك الله فيك

مواضيع العضو مشاركات العضو
من مواضيعي 0 حلوياتي للعيد السعيد *كل عام وانتم بالف خير *
0 قاطو burbury و Goucci حصرية من مطبخي
0 الزفيطي اوابو مهراس من مطبخي يا عمو ابو اسامة :)
0 مائدة اليوم السابع لشهر رمضان *موقع جواهر*
0 مائدة اليوم السادس لشهر رمضان *موقع جواهر*
0 تابعوا وصفاتي في موقع جواهر الشروق
  • ملف العضو
  • معلومات
الصورة الرمزية أم خير الدين 46
أم خير الدين 46
مشرف شرفي
  • تاريخ التسجيل : 23-04-2012
  • الدولة : عين تموشنت
  • المشاركات : 3,079
  • معدل تقييم المستوى :

    16

  • أم خير الدين 46 is on a distinguished road
الصورة الرمزية أم خير الدين 46
أم خير الدين 46
مشرف شرفي
رد: مسمن الطاجين والمدربل (ميلفاي العرب المقرمش)
01-12-2013, 12:34 PM
اقتباس:
المشاركة الأصلية كتبت بواسطة imendz مشاهدة المشاركة
الله يبارك شهيتيني أختي
بارك الله فيك و أدام تألقك

وفيك باارك الرحماان حبيبتي
شكرا على مرورك الطيب حبيبتي ايمان

مواضيع العضو مشاركات العضو
من مواضيعي 0 حلوياتي للعيد السعيد *كل عام وانتم بالف خير *
0 قاطو burbury و Goucci حصرية من مطبخي
0 الزفيطي اوابو مهراس من مطبخي يا عمو ابو اسامة :)
0 مائدة اليوم السابع لشهر رمضان *موقع جواهر*
0 مائدة اليوم السادس لشهر رمضان *موقع جواهر*
0 تابعوا وصفاتي في موقع جواهر الشروق
  • ملف العضو
  • معلومات
الصورة الرمزية إخلاص
إخلاص
مشرفة سابقة
  • تاريخ التسجيل : 05-07-2007
  • الدولة : بلجيكا
  • المشاركات : 33,077
  • معدل تقييم المستوى :

    53

  • إخلاص is a jewel in the roughإخلاص is a jewel in the roughإخلاص is a jewel in the roughإخلاص is a jewel in the rough
الصورة الرمزية إخلاص
إخلاص
مشرفة سابقة
رد: مسمن الطاجين والمدربل (ميلفاي العرب المقرمش)
01-12-2013, 12:41 PM
مسمن و عليه لكلام
مدربل و عليه لكلام
فعلا يشهّوا
سلمت يداك يا غالية
و أطعمك ربّي من طعام الجنّة ياا رب
بوساتي
مواضيع العضو مشاركات العضو
من مواضيعي 0 صحّ عيدكم
0 رمضان كريم
0 أنا النّموذج
0 تحيا الجزائر
0 عيدكم مبارك
0 .................
إضافة رد
  • صفحة 1 من 2
  • 1
  • 2
مواقع النشر (المفضلة)

« الموضوع السابق | الموضوع التالي »
الذين يشاهدون محتوى الموضوع الآن : 1 ( الأعضاء 0 والزوار 1)
 


الساعة الآن 07:23 PM.
Powered by vBulletin
قوانين المنتدى