غراتان الروز مع الخضر والبدنجال
29-03-2014, 07:45 PM
مقادير و طريقة تحضير كراتان بالروز و الكفتة و الخضر التي لا تخلو من البدنجال راااائع
في مقلاة نديرو شوية الزبدة، جزرة مسركفجة قرعة مسركفجة، بورو مقطع بدنجالة صغيرة مسكرفجة
وريقة رند ،شوية ثوم ونشحروهم ملي يدبالو نضيفو التوابل ونخليوه يزيد يتشحر
وريقة رند ،شوية ثوم ونشحروهم ملي يدبالو نضيفو التوابل ونخليوه يزيد يتشحر
نضيفو الكفتة
نروحو و للروز نغليوه بشوية الملح ونصفيوه ونديرو معاه طريف زبدة
لتحضير صلصة البيشاميل نحتاجو حليب دقيق ملح فلفل اسود زبدة
منين تبدا تختارنزيدو 2 بيضات مخفوقين ونحركو بسرعة باش البيض مايطيبش
منين تبدا تختارنزيدو 2 بيضات مخفوقين ونحركو بسرعة باش البيض مايطيبش
ثم 2 كيري ونحركو مليحن حتى يدوب
ندهنو الاناء بالزبدة مليح
نديرو طبقة نتاع الروز
ثم طبقة الخضر والكفتة
ثم طبقة أخيرة روز
ونغطيو بالبيشاميل وندخلوها لفرن مسخن من قبل
في الاخير نضيفو الفرماج ونخليوه يتحمر شوية و بالف صحة
م.ن
.gif "13")
