الخشخاش حلوى تقليدية للأفراح و الليالي الملاح من مطبخي
24-09-2013, 06:00 PM
السلام عليكم
اليوم جبتلكم حلوى جميلة و سهلة و لذيذة خاصة بالافراح
إليكم المقادير
كيلة سمن
4 كيلات فريتة
رشة ملح
ماء زهر + ماء
زيت للقلي
عسل
جلجلان
طريقة التحضير
نخلط الفرينة و السمن و رشة الملح جيدا ثم نضيف ماء الزهر و الماء حتى تتحصلي على عجينة مثل عجينة
البقلاوة
نقطعها على شكل كريات و نضعها في كيس بلاستيكي لترتاح لمدة 4 الى 5 ساعات
و هذا ليسهل عليك حلها
بواسطة آلة البقلاوة شكلي شرائط طولها 40 سم
و عرضها 6 سم
العجينة لازم تفتحيها في أصغر رقم يعني رقيقة
انا استعملت طرشونة لا تحصل على نفس الاطوال ( الحاجة ام الاختراع )
أما انت سيدتي اصنعي بواسطة ورق مقوى شريطا بنفس المقاييس
و الصور توضح لك اكثر
و النتيجة النهائية أمامكم
بعد ان تقطر الحلوى من الزيت عسليها و رشيها بالجلجلان
شكرا صغيرتي هديل على المساعدة في التصوير و تنسيق الصور
.gif "16")
من مواضيعي
0 راني طالع للعاصمة يا خُو ،،،،
0 معدلات القبول لحاملي بكالوريا 2023
0 *احذر من صناعة المعاق في بيتك*
0 الصْــــــــــــــــــــــــــــــــمايم ،،،،،
0 هل تتغيّر عندما تتجاوز الأربعين أو الخمسين...
0 الف مبروك للناجحين في شهادة البكالوريا 2023
0 معدلات القبول لحاملي بكالوريا 2023
0 *احذر من صناعة المعاق في بيتك*
0 الصْــــــــــــــــــــــــــــــــمايم ،،،،،
0 هل تتغيّر عندما تتجاوز الأربعين أو الخمسين...
0 الف مبروك للناجحين في شهادة البكالوريا 2023
التعديل الأخير تم بواسطة دائمة الذكر ; 24-09-2013 الساعة 06:04 PM
.gif "13")
.gif "14")
غدوا على الصباح نديرو 
