تسجيل الدخول تسجيل جديد

تسجيل الدخول

إدارة الموقع
منتديات الشروق أونلاين
إعلانات
منتديات الشروق أونلاين
تغريدات تويتر
  • ملف العضو
  • معلومات
الصورة الرمزية أم بشرى
أم بشرى
شروقي
  • تاريخ التسجيل : 14-06-2012
  • الدولة : قلب إبنتي .
  • المشاركات : 1,985
  • معدل تقييم المستوى :

    9

  • أم بشرى is on a distinguished road
الصورة الرمزية أم بشرى
أم بشرى
شروقي
مشاركتي في مسابقة حلا الشروق (تورتة الشكلاطة المحشية)
15-03-2014, 07:59 PM




اعذروني حبيباتي هنا كانت مازال ما تبرد و هذي الصورة اضفتها بعدما باتت في الثلاجة



هذا هو شكلها النهائي بعد ما تبرد


السلام عليكم

تورتة الشكلاطة المحشية

المقادير التورتة
50 غرام شكلاطة + كوب قهوة فوق النار
ننخل 1و 2/3 كوب فرينة + كوب كاكاو البني الفاتح + 1/2 ملعقة صغيرة خميرة الحلوة + 1 و 1/2 ملعقة صغيرة بيكربونات الصودا و قرصة ملح و نزيد عليهم 2 كوب سكر و نخلوهم بجيه
في وعاء نحط 2 بيضات كاملين مع ملعقة فانيليا سائلة و نضرب ثم نضيف عليها 1/2 كوب زيت و كوب حليب خاثر (حليب + ملعقة خل ابيض) نضرب ثم نضيف المواد الجافة مرة واحدة مع اضافة القهوة مع شكلاط ذيبين و نخلط مدة 3 دقائق
نقسم الخليط على 2 صواني مدة الطياب 35 الى 40 دقيقة
ثم نخرجهم يبردو مليح

نحضر الحشو
1 و 1/2 كوب كرام فراش + ملعقة صغيرة جيلاتين بودرة
نحط فوق النار قيس 1/4 كوب كريمة + بودرة الجيلاتين و نحرك حتى تذوب الجيلاتين و نخليها تبرد ثم نضيفها على باقي الكرام فراش و نطلعها تقريبا كشانتيي
نروحو للتركيب
عندنا 2 تورتات نحكم الأولى و نقسمها على 2 عرضا
نحط القرص الأول عليه كمية قليلة من الكريمة ثم ناخذ التورتة الثانية نجوفها من الوسط بواسطة بول ثم نضعها فوق القرص الأول نحشي بباقي الكريمة ثم نضع فوقها القرص الثاني من التورتة الأولى و ندخلها الثلاجة لكي تتماسك

في هذا الوقت نحضر صوص الشكلاطة
في كسرول نضع كوب كريمة على النار ثم نضيف 230 غرام شكلاط + 1ملعقة كبيرة عسل و نخلط جبدا حتى تذوب الشكلاط ثم نصفيها و نخليها تبرد

نخرج التورتة من الثلاجة و نغطيها بالشكلاط ممكن نكرر العملية مرة ثانية ثم ندخلها الثلاجة مرة اخرى اما التزيين انت ما تحبي بشرط يكون التزيين على الحواف فقط
و هذي شكلها النهائي بعدما باتت ليلة كاملة في الثلاجة و اي استفسار انا في الخدمة



بألف صحة و عافية
رُوحُ الإنسان مثل الوَرد ..
كُلما ذكر الله أزهرَ قلبه و إنشرحَ صدرهُ ..

التعديل الأخير تم بواسطة أم بشرى ; 25-03-2014 الساعة 09:20 PM
  • ملف العضو
  • معلومات
الصورة الرمزية ام صابرين
ام صابرين
عضو متميز
  • تاريخ التسجيل : 06-02-2014
  • الدولة : الميلية جيجل
  • المشاركات : 960

  • جنان الشروق المرتبة اللثانية 

  • معدل تقييم المستوى :

    6

  • ام صابرين is on a distinguished road
الصورة الرمزية ام صابرين
ام صابرين
عضو متميز
رد: تورتة الشكلاطة المحشية
15-03-2014, 08:04 PM
وااااااو سخفتني الكريمة السائلة بصحتكم يعطيك الصحة وبالتوفيق
  • ملف العضو
  • معلومات
الصورة الرمزية شاعرة المستقبل
شاعرة المستقبل
مشرفة المنتديات الأدبية
  • تاريخ التسجيل : 13-04-2013
  • الدولة : كوكب الفرح
  • العمر : 22
  • المشاركات : 18,043
  • معدل تقييم المستوى :

    27

  • شاعرة المستقبل is a jewel in the roughشاعرة المستقبل is a jewel in the roughشاعرة المستقبل is a jewel in the rough
الصورة الرمزية شاعرة المستقبل
شاعرة المستقبل
مشرفة المنتديات الأدبية
رد: تورتة الشكلاطة المحشية
15-03-2014, 08:08 PM
بالتوفيق
تههههههههههههبل

آڷتعآمڷ-معيے'ڳآڷذخيره-آڷغڷطہ آڷأۈڷى-هيہ آڷآخيہرة)

كاتــ،ـبـة باذن ربـــ،ـي اعـــ،ــي ما افــ،ــعـــ،ـــل واخــ،ـــط دربــ،ــي

  • ملف العضو
  • معلومات
الصورة الرمزية ام زين الدين
ام زين الدين
مشرفة منتديات الشروق
  • تاريخ التسجيل : 09-11-2008
  • الدولة : ارض الله الواسعة
  • العمر : 48
  • المشاركات : 26,025

  • وسام مسابقة الخاطرة اللغز المرتبة 1 مسابقة الطبخ 

  • معدل تقييم المستوى :

    10

  • ام زين الدين has a spectacular aura aboutام زين الدين has a spectacular aura aboutام زين الدين has a spectacular aura about
الصورة الرمزية ام زين الدين
ام زين الدين
مشرفة منتديات الشروق
رد: مشاركتي في مسابقة حلا الشروق (تورتة الشكلاطة المحشية)
15-03-2014, 08:16 PM
تسلم الايادي ام بشرا روعة لكن اين الوصفة والطريقة او نكتفي بالوصفة وشرحها فقط

  • ملف العضو
  • معلومات
الصورة الرمزية أم خير الدين 46
أم خير الدين 46
مشرف شرفي
  • تاريخ التسجيل : 23-04-2012
  • الدولة : عين تموشنت
  • المشاركات : 3,079
  • معدل تقييم المستوى :

    11

  • أم خير الدين 46 is on a distinguished road
الصورة الرمزية أم خير الدين 46
أم خير الدين 46
مشرف شرفي
رد: مشاركتي في مسابقة حلا الشروق (تورتة الشكلاطة المحشية)
15-03-2014, 08:18 PM
مااشاء الله يا ام بشرى مبدعة كالعاااادة
سخفتيني والله العظيم
تاكلوها بالصحة والعاافية

موفقة ان شاااء الله

  • ملف العضو
  • معلومات
الصورة الرمزية زهرة السوسن
زهرة السوسن
شروقي
  • تاريخ التسجيل : 07-01-2009
  • الدولة : الجزائر.أرض العزة
  • المشاركات : 3,441
  • معدل تقييم المستوى :

    14

  • زهرة السوسن will become famous soon enough
الصورة الرمزية زهرة السوسن
زهرة السوسن
شروقي
  • ملف العضو
  • معلومات
الصورة الرمزية أم بشرى
أم بشرى
شروقي
  • تاريخ التسجيل : 14-06-2012
  • الدولة : قلب إبنتي .
  • المشاركات : 1,985
  • معدل تقييم المستوى :

    9

  • أم بشرى is on a distinguished road
الصورة الرمزية أم بشرى
أم بشرى
شروقي
رد: مشاركتي في مسابقة حلا الشروق (تورتة الشكلاطة المحشية)
15-03-2014, 08:41 PM
اقتباس:
المشاركة الأصلية كتبت بواسطة ام زيزو مشاهدة المشاركة
تسلم الايادي ام بشرا روعة لكن اين الوصفة والطريقة او نكتفي بالوصفة وشرحها فقط
h;u*

اوعدك ام زيزو عدا ان شاء نحط المقادير و الطريقة و الله راني تعبانة

بشري درست اليوم و لم اصور المراحل لكن بالشرح البسيط كالعادة سوف تتوضح الوصفة
رُوحُ الإنسان مثل الوَرد ..
كُلما ذكر الله أزهرَ قلبه و إنشرحَ صدرهُ ..

التعديل الأخير تم بواسطة أم بشرى ; 28-03-2014 الساعة 09:51 AM
  • ملف العضو
  • معلومات
الصورة الرمزية ندى المطر
ندى المطر
شروقي
  • تاريخ التسجيل : 25-04-2012
  • الدولة : الجزائر
  • المشاركات : 3,889

  • قلم رصاص 2 مركز 1 

  • معدل تقييم المستوى :

    11

  • ندى المطر will become famous soon enough
الصورة الرمزية ندى المطر
ندى المطر
شروقي
رد: مشاركتي في مسابقة حلا الشروق (تورتة الشكلاطة المحشية)
15-03-2014, 08:45 PM
ماشاء الله
سلمت يداكي
موفقة
ربما أنساكِ..

عندما يتخلى عنك الجميع و تصبح وحدك
وفجأة
....



تتذكر ان لك ربا رحيما حليما غفورا فتفرح و تبتسم
رغم جريان دموعك
مااااااااااا اجمله ذلك الشعور
احبك ربي


  • ملف العضو
  • معلومات
الصورة الرمزية *أم كوثر*
*أم كوثر*
عضو نشيط
  • تاريخ التسجيل : 15-02-2014
  • الدولة : حيث أنا
  • المشاركات : 57
  • معدل تقييم المستوى :

    6

  • *أم كوثر* is on a distinguished road
الصورة الرمزية *أم كوثر*
*أم كوثر*
عضو نشيط
رد: مشاركتي في مسابقة حلا الشروق (تورتة الشكلاطة المحشية)
16-03-2014, 06:21 AM
تشهي تسلم الايادي
بانتظار التفاصيل

من مواضيعي
  • ملف العضو
  • معلومات
الصورة الرمزية ام زين الدين
ام زين الدين
مشرفة منتديات الشروق
  • تاريخ التسجيل : 09-11-2008
  • الدولة : ارض الله الواسعة
  • العمر : 48
  • المشاركات : 26,025

  • وسام مسابقة الخاطرة اللغز المرتبة 1 مسابقة الطبخ 

  • معدل تقييم المستوى :

    10

  • ام زين الدين has a spectacular aura aboutام زين الدين has a spectacular aura aboutام زين الدين has a spectacular aura about
الصورة الرمزية ام زين الدين
ام زين الدين
مشرفة منتديات الشروق
رد: مشاركتي في مسابقة حلا الشروق (تورتة الشكلاطة المحشية)
16-03-2014, 07:01 AM
في انتظارك حبيبتي اكيد ستكون رائعة

مواقع النشر (المفضلة)

الذين يشاهدون محتوى الموضوع الآن : 1 ( الأعضاء 0 والزوار 1)
 
أدوات الموضوع إبحث في الموضوع
إبحث في الموضوع:

البحث المتقدم


الساعة الآن 03:42 AM.
Powered by vBulletin
قوانين المنتدى