دولمة تشهي من كوزينتي
16-07-2014, 04:05 PM
السلام عليكم ورحمة الله تعالى و بركاته
بلا ما نطول عليكم نروح للمكونات
انا نعطيك المكونات و المقادير ديريها على حسب عدد افراد عائلتك
بطاطا
كورجات
قرنون
بادنجان
لحم مفروم او صدر دجاج اللي عندك ماعليش
طماطم
زيتون اخضر مقطع شرائح
ثوم
دبشة
توابل
فرماج رابي
الطريقة نضفي الخضروات مليح ....قطعي البادنجان و الكورجات شرائح طويلة
و قليهم ثم حطيهم فوق ورق المطبخ باش يمتصلهم الزيت( اني نخمم في صحتكم ..اكيييد.gif "8")
)
نقي القرنون وحطيه يطيب في شويا ما وملح نص طياب ملازمش يطيب بزاف سيدتي.gif "20")
رابي البطاطا .....جيبي اللحم المفروم و حطيلو ملح و توابل ودبشة ...هزي كمية من البطاطا و بسطيها فوق راحة يدك و حطي في وسطها شوية لحم و حاولي تلمي البطاطا تاعك....جيبي شرائح البادنجان و الكورجات اللي قليتيهم من قبل و حطي فيهم اللحم وروليهم ...وجيبي سيدتي القرنون اللي طيبتيه نص طياب و حشيه باللحم...الان جيبي بيض و شابلير وو غمسي كريات البطاطا و الكورجات و البادنجان و حبات القرنون في البيض و مرريهم في شابلير و قليهم في زيت سخونة
بعد مايطيبو ستفيهم في بلاط تاع الفور.....ووجدي صوص طوماط يشوية جاج و لا لحم وحطي فيها شرائح الزيتون وفرغيها في البلاط تاعك والى الفووور...خليها ربع ساعة فالفور فقط ....رابي عليها الفرماج و رجعيها الفور باش يذوب الفرماج ....و هكذا سيدتي تتحصلي على طبق الدولمة اللذيذ
[IMG]
[/IMG]
بلا ما نطول عليكم نروح للمكونات
انا نعطيك المكونات و المقادير ديريها على حسب عدد افراد عائلتك
بطاطا
كورجات
قرنون
بادنجان
لحم مفروم او صدر دجاج اللي عندك ماعليش
طماطم
زيتون اخضر مقطع شرائح
ثوم
دبشة
توابل
فرماج رابي
الطريقة نضفي الخضروات مليح ....قطعي البادنجان و الكورجات شرائح طويلة
و قليهم ثم حطيهم فوق ورق المطبخ باش يمتصلهم الزيت( اني نخمم في صحتكم ..اكيييد
)نقي القرنون وحطيه يطيب في شويا ما وملح نص طياب ملازمش يطيب بزاف سيدتي
رابي البطاطا .....جيبي اللحم المفروم و حطيلو ملح و توابل ودبشة ...هزي كمية من البطاطا و بسطيها فوق راحة يدك و حطي في وسطها شوية لحم و حاولي تلمي البطاطا تاعك....جيبي شرائح البادنجان و الكورجات اللي قليتيهم من قبل و حطي فيهم اللحم وروليهم ...وجيبي سيدتي القرنون اللي طيبتيه نص طياب و حشيه باللحم...الان جيبي بيض و شابلير وو غمسي كريات البطاطا و الكورجات و البادنجان و حبات القرنون في البيض و مرريهم في شابلير و قليهم في زيت سخونة
بعد مايطيبو ستفيهم في بلاط تاع الفور.....ووجدي صوص طوماط يشوية جاج و لا لحم وحطي فيها شرائح الزيتون وفرغيها في البلاط تاعك والى الفووور...خليها ربع ساعة فالفور فقط ....رابي عليها الفرماج و رجعيها الفور باش يذوب الفرماج ....و هكذا سيدتي تتحصلي على طبق الدولمة اللذيذ
[IMG]
[/IMG]
.gif "11")
.gif "13")
.gif "16")
