كيكة التمر بالهيل
22-11-2015, 08:55 AM
كيكة التمر بالهيل العربي كيكة مميزة وغير تقليدية حضريها بوقت قصير وقدميها بجانب القهوة العربية الأصيلة وحبات التمر .
المكونات والمقادير :
- 2 كوب دقيق .
- 3 بيض .
- ½ كوب زبدة سائلة .
- ½ كوب من دبس التمر.
- 2 ملعقة سكر بني .
- ملعقة كبيرة من الباكينج باودر.
- كوب من حب التمر المنزوع البذرة .
- ½ ملعقة زعفران مطحون .
- ½ ملعقة من الهيل المطحون
- ½ ملعقة قرفة مطحونة .
- كوب ماء .
الطريقة الدقيقية لتحضيره :
1 نحضر وعاء صغير ونضع فيه التمر مع كوب الماء الساحن والهيل والقرفة والزعفران حتى يذوب التمر داخل الماء .
2 نحضر وعاء اخر ونضع به المكونات التالية الزبدة ودبس التمر والسكر البني ونخفقهم حتى تتجانس تماما وتعطي خليط كريمي .
3 نضيف البيض والفانيلا بالتدريج ونعاود الخلط مجددا .
4 في وعاء كبير نضع الطحين والباكينج باودر ونخلطهم مع بعض ثم نضيف لهم خليط الزبدة المحضر في خطوة رقم 2+3 كما نضيف له خليط الخطوة رقم 1 ونخلطهم جميعا مع بعضهم حتى ينتج خليط كيك .
5 نحضر صينية الفرن او قالب الخبز ونضع فيه زبدة وطحين ثم نضع فيه خليط الكيك وندخله داخل الفرن لمدة 35 دقيقة حتى ينضج تماما
م_ن
[/CENTER][/QUOTE]
