طارطا رائعة و سهلة
05-03-2009, 03:10 AM
السلام عليكم
اليكم هده الوصفة انها بسيطة و لديدة
طارطا بالحامض.
المقادير عصير 2 حامضات اي ليمون
قشور حامضة
6 ملاعق كبار زيت
12 ملعقة كبيرة دقيق
12 ملعقة كبيرة سنيدة
4 بيضات
الطريقة نفصل اصفر البيض عن الابيض نضع الابيض جانبا ليخدم ناخد الاصفر نضيف اليه المقادير اعلاه و يخدم و يترك جانبا
ناخد ابيض البيض و نخدمه بالخلاط الى ان يصبح كالتلج تم نضيفه الى الخليط الاول و نمزجهم بالمهل و نصب الخليط في مول مدهون بالزبدة و مرش بالدقيق و ندخله الفرن لمدة 25 دقيقة.
عندما نخرج الكيك من الفرن نكون قد حضرنا من قبل الكريما مع العلم ان هده الكريما يجب ان تحضر و تصب فوق الكيك مباشرة لانها تفسد ان بقيت مدة اطول.
مقادير الكريما ناخد ملعقتين كبيرتين من غبرة كريم باتيسيار و نضيف اليه 4 معالق كبار من السنيدة و نصف لتر من الحليب
و يوضع على نار هادئة مع التحريك الى ان تصبح كريما و طبعا تصب فوق الكيك و نرشها بالشكلاط المحكوك.
مجربة.
اليكم هده الوصفة انها بسيطة و لديدة
طارطا بالحامض.
المقادير عصير 2 حامضات اي ليمون
قشور حامضة
6 ملاعق كبار زيت
12 ملعقة كبيرة دقيق
12 ملعقة كبيرة سنيدة
4 بيضات
الطريقة نفصل اصفر البيض عن الابيض نضع الابيض جانبا ليخدم ناخد الاصفر نضيف اليه المقادير اعلاه و يخدم و يترك جانبا
ناخد ابيض البيض و نخدمه بالخلاط الى ان يصبح كالتلج تم نضيفه الى الخليط الاول و نمزجهم بالمهل و نصب الخليط في مول مدهون بالزبدة و مرش بالدقيق و ندخله الفرن لمدة 25 دقيقة.
عندما نخرج الكيك من الفرن نكون قد حضرنا من قبل الكريما مع العلم ان هده الكريما يجب ان تحضر و تصب فوق الكيك مباشرة لانها تفسد ان بقيت مدة اطول.
مقادير الكريما ناخد ملعقتين كبيرتين من غبرة كريم باتيسيار و نضيف اليه 4 معالق كبار من السنيدة و نصف لتر من الحليب
و يوضع على نار هادئة مع التحريك الى ان تصبح كريما و طبعا تصب فوق الكيك و نرشها بالشكلاط المحكوك.
مجربة.
