عندك طماطم كثيرة في الثلاجة و احترتي ماذا تفعلين بها...اليك الحل
11-12-2012, 07:41 PM
السلام عليكم
اذا كان عنك طماطم كثيرة في الثلاجة و احترتي ماذا تفعلين بها قبل ان تفسد
و ترميها في القمامة
اليك فكرة جميلة ستستفدين منها اكيد
اولا اغسلي الطماطم جيدا
و قطعيها قطع صغيرة
ثم اضيفي حبتين من البصل مقطعة قطع صغيرة
و سنينات ثوم
شوية ملح
بهارات حسب الذوق انا استعملت فلفل اسود و كمون
ملعقتين زيت زيتون
ملعقتين سكر للتخلص من حموضة الطماطم
حبة فلفل اخضر
و اعشاب عطرية
تضعين الكل في قدر الضغط و اتركيهم على نار هادئة لمدة 25 دقيقة
ثم ضعي الخليط في الميكسور
و في الاخير اضيفي ملعقتين من الطماطم المصبرة
ثم افرغي الخليط في علب صغيرة
او قنينات الماء الصغيرة و ضعيها في المجمد
و عند الحاجة اخرجيها من المجمد
ممكن تستعمليها في البيتزا او السوفلي او الغراتان او الكيش
يعني عند الحاجة تجدين الصلصة حاضرة
اذا كان عنك طماطم كثيرة في الثلاجة و احترتي ماذا تفعلين بها قبل ان تفسد
و ترميها في القمامة
اليك فكرة جميلة ستستفدين منها اكيد
اولا اغسلي الطماطم جيدا
و قطعيها قطع صغيرة
ثم اضيفي حبتين من البصل مقطعة قطع صغيرة
و سنينات ثوم
شوية ملح
بهارات حسب الذوق انا استعملت فلفل اسود و كمون
ملعقتين زيت زيتون
ملعقتين سكر للتخلص من حموضة الطماطم
حبة فلفل اخضر
و اعشاب عطرية
تضعين الكل في قدر الضغط و اتركيهم على نار هادئة لمدة 25 دقيقة
ثم ضعي الخليط في الميكسور
و في الاخير اضيفي ملعقتين من الطماطم المصبرة
ثم افرغي الخليط في علب صغيرة
او قنينات الماء الصغيرة و ضعيها في المجمد
و عند الحاجة اخرجيها من المجمد
ممكن تستعمليها في البيتزا او السوفلي او الغراتان او الكيش
يعني عند الحاجة تجدين الصلصة حاضرة
.gif "11")
.gif "13")
.gif "19")
..
.gif "10")
.gif "14")
.gif "1")
