محشي صدور دجاج بالبيض
01-06-2014, 05:11 PM
السلام عليكم
المقادير
2 صدور دجاج
بيضتين مغليتين
معدنوس او دبشة
ملح وفلفل اسود
بيضة
فتات الخبز chaplure
طريقة التحضير
يرق صدور الدجاج بالمطرقة الخاصة يملح وتتبل بالفلفل الاسود
نضع المعدنوس والبيضة المغلية يلم ويغلق جيدا تم ينقع في البيض والخبز اليابس
ويقلىفي مقلاة حتى تكتسب اللون البني الذهبي على جميع الاطراف ثم ندخلهم
نصف ساعة في الفرن على 180 درجة.
يقطع شرائح ويقدم مع الروز والخضر
ويحيا الخفيف الروسي
