جمبري بعجينة الكنافة
24-11-2015, 07:59 PM
طبق من الاطباق المميزة التي ستدهشين عائلتك بلذتها وطعمها وشكلها الجذاب جدا ، الروبيان (الجمبري ) بطريقة مبتكرة كما يسمى بكنافة الجمبري حيث سنقوم بلف الجمبري بعجينة الكنافة .
مقادير ومكونات لتحضير الطبق :
- كيلو من الجمبري متوسط الحجم المغسول والمقشر .
- عجينة الكنافة تكون بدرجة حرارة الغرفة .
- كوب زيت الذرة .
- ليمون مبشور .
- ربع كوب لوز أرباع مقلي .
- عصير ليمون .
طريقة تحضير الطبق :
- نقوم بخلط اللوز المطحون مع مبروش الليمون ونضعها في ظهر حبات الجمبري ، نقوم بنفس الخطوة لجميع الكمية .
- نقوم باحضار عجينة الكنافة ولف الكنافة عليها لتكون شبيهة بالكنافة المبرومة بعض الشيء .
- نقوم بقلي الروبيان في الزيت المحمى جيدا حتى تصبح ذهبية اللون ونقوم باخراجها ووضعها على ورق المطبخ للتخلص من بقايا الزيت .
- نقوم برش القليل من عصير الليمون عند تقديمه .
- نقوم بتحضير صلصة محببة لدى العائلة مع اضافة عصير الليمون لها وتغمس بها الروبيان عند الأكل (حسب الرغبة )
[/CENTER][/QUOTE]
