شوربة الفطر بالكريمة
27-11-2015, 05:44 PM
سنقدم لكم اليوم طبق شوربة الفطر بالكريمة اللذيذة لاجواء مسائية دافئة حضريه خلال عشرين دقيقة وقدميه ساخناً .
عدد الحصص : خمسة .
وقت التحضير : عشرين دقيقة .
المكونات والمقادير :
- كوب فطر شرائح .
- كوبين من مرق الدجاج .
- نصف كوب من كريمة الطبخ .
- ملعقتين كبيرتين من الدقيق .
- ملعقتين كبيرتين من الزبدة .
- رشة من الفلفل الأبيض .
- رشة ملح حسب الرغبة .
طريقة تحضير الشوربة :
1 – نضع الزبدة داخل قدر على نار هادئة حتى تذوب ونضيف لها شرحات الفطر المقطع حتى يتذبل وينضج قليلا ونستمر بالتحريك.
2 – نضيف ملعقتين من الدقيق ونستمر في التقليب لدقيقتين .
3 – نضيف مرق الدجاج والكريمة للقدر ونتركه يغلي لمدة دقيقة ، نضيف الملح والفلفل ونحركه جيدا ثم نرفع القدر عن النار .
4- نسكبه في أطباق التقديم .
[/CENTER][/QUOTE]
