تورتـــــة التفـاح
01-01-2009, 09:13 PM
المقادير:
250غ فرينة
125غ زبدة
75غ سكر
50مل ماء
5 حبات بيض
200مل حليب
100غ كريمة
5 حبات تفاح
5غ ملح
الطريقة:
نخلط السلاطة الفرينة مع الزبدة مقطعة مكعبات مع 25غ سكر
نشكل عجين سابليه اي نعمل له كهذا الشكل
نخلط صفار بيض مع 50مل من الماء
نحصل على الشكل هذا
ثم نضيف هذا الخليط للعجين السابليه الاول
نخلط ونعجن جيدا ثم نقوم بتقطيعات خفيفة كهذه
نترك العجين لمدة 15دقيقة
**ناخذ بعدها العجين ونضغطه بهذا الشكل
نضع العجين بعدها على الطبق الخاص بالتورتة
ونقطع الجوانب بالضغط بسهولة بهذا الشكل
للتزيين نضع تقطيعات بالسكين بهذا الشكل
بعدهانضع التفاح لمدة داخل ماء به قليل من الليمون لكي لا تصبح سوداء بعد تقطيعها
نخلط بطبق 3حبات بيض و 50غ سكر
بعدها نضيف 100مل كريمة و 200 مل حليب
نضع التفاح المقطع على التورتة بهذي الطريقة الجميلة
ونضيف خليط الكريمة السابق فوقها
نضعها بالفرن مدة نصف ساعة فقط
والنتيجة بدون تعليق
من مواضيعي
0 أنت مشترك في هذا الموضوع أطباق حورية المطبخ خصيصا لشهر رمضان
0 المزيد من حلويات العيد في خاطركم
0 حلويات العيد
0 طريقة تحضير حلوة رزمة العروسة بالخطوات و الصور
0 حلوة الياسمينة خطوة بخطوة بالصور
0 حلويات العيد
0 المزيد من حلويات العيد في خاطركم
0 حلويات العيد
0 طريقة تحضير حلوة رزمة العروسة بالخطوات و الصور
0 حلوة الياسمينة خطوة بخطوة بالصور
0 حلويات العيد
