لا تلوموني ،أردت الفائدة فقط ...ههههههههههههه
15-06-2010, 02:34 PM
الفول الفول اكتشفو أسرار جديدة للفول!!
لقد أكدت دراسة نشرت مؤخرا ً أن تناول طبق من الفول في الصباح يجعلك سعيدا ً
طوال النهار أنت وأفراد أسرتك وأقل عرضة للتقلبات الانفعالية وأشد استغراقا ً في النوم،
ويقول خبراء التغذية إن الفول هو أعظم مصدر للألياف والتي تساعد
على عدم وصول المواد الضارة للمخ والتي تؤثر على إفراز مادة "السيراتونين" التي تسبب السعادة!!
وإن طبقا ً متوسطا ً من الفول يحتوي على نصف كمية الحديد التي يحتاج إليها الجسم يوميا ً.
ولزيادة امتصاص حديد الفول يتم تناوله مع الأغذية الغنية بفيتامين "c" وذلك بإضافة عصير الليمون
وشرائح الطماطم والبصل أو تناول كوب من عصير البرتقال،
ومع أن الفول المدمس غني بالبروتينات النباتي إلا أن هذا البروتين
ينقصه بعض الأحماض الأمينية المهمة للجسم والتي يمكن تعويضها بتناول قطعة من الجبن أو الزبادي أو البيض.
ويعتبر تناول الفول مع الزبادي يمد الفول بالأحماض الأمينية الحيوانية الناقصة في الفول،
كما يمده بالدهون والكالسيوم ،وكما أن إضافة ملعقة من الزيت
إلى طبق الفول تعمل على توازن الطاقة وتعوض نقص الدهون في الفول
وتوفر للجسم أكثر من نصف ما يحتاج إليه من دهون في اليوم.
لقد أكدت دراسة نشرت مؤخرا ً أن تناول طبق من الفول في الصباح يجعلك سعيدا ً
طوال النهار أنت وأفراد أسرتك وأقل عرضة للتقلبات الانفعالية وأشد استغراقا ً في النوم،
ويقول خبراء التغذية إن الفول هو أعظم مصدر للألياف والتي تساعد
على عدم وصول المواد الضارة للمخ والتي تؤثر على إفراز مادة "السيراتونين" التي تسبب السعادة!!
وإن طبقا ً متوسطا ً من الفول يحتوي على نصف كمية الحديد التي يحتاج إليها الجسم يوميا ً.
ولزيادة امتصاص حديد الفول يتم تناوله مع الأغذية الغنية بفيتامين "c" وذلك بإضافة عصير الليمون
وشرائح الطماطم والبصل أو تناول كوب من عصير البرتقال،
ومع أن الفول المدمس غني بالبروتينات النباتي إلا أن هذا البروتين
ينقصه بعض الأحماض الأمينية المهمة للجسم والتي يمكن تعويضها بتناول قطعة من الجبن أو الزبادي أو البيض.
ويعتبر تناول الفول مع الزبادي يمد الفول بالأحماض الأمينية الحيوانية الناقصة في الفول،
كما يمده بالدهون والكالسيوم ،وكما أن إضافة ملعقة من الزيت
إلى طبق الفول تعمل على توازن الطاقة وتعوض نقص الدهون في الفول
وتوفر للجسم أكثر من نصف ما يحتاج إليه من دهون في اليوم.
من مواضيعي
0 التغذية: نصائح وحيل حول الأكل الصحي اهمالها قد يسبب لنا مشاكل صحية لا نعرف اين سببها؟
0 فوضى سينوفاك الصينية.. لقاح واحد و3 نتائج متضاربة
0 "نوع آخر مثير للقلق".. سلالات كورونا المتحورة تنتشر في 50 بلدا
0 إجراء تغييرات إيجابية: نصائح وحيل للتغذية السليمة ولتقوية الاعصاب
0 هل لديك وزن زائد؟ نستطيع مساعدتك
0 يؤثر نظامك الغذائي على صحتك: كيفية الحفاظ على التغذية الجيدة
0 فوضى سينوفاك الصينية.. لقاح واحد و3 نتائج متضاربة
0 "نوع آخر مثير للقلق".. سلالات كورونا المتحورة تنتشر في 50 بلدا
0 إجراء تغييرات إيجابية: نصائح وحيل للتغذية السليمة ولتقوية الاعصاب
0 هل لديك وزن زائد؟ نستطيع مساعدتك
0 يؤثر نظامك الغذائي على صحتك: كيفية الحفاظ على التغذية الجيدة
[
