تسجيل الدخول

المشاركة الأصلية كتبت بواسطة دائمة الذكر

المشاركة الأصلية كتبت بواسطة شاعرة المستقبل

المشاركة الأصلية كتبت بواسطة narriman

صح فطوووووووووووووركم كامل
بالخلطة السحرية تاع المكونات لي مدتهالي الغالية طاطا أم زيزو
خممت و لقيت و درت هههههههههههه
المهم مع الأول
سلقت البطاطا قشرتها و رحيتها و زدت لها شوية ملح و شوية فلفل كحل و 2 فرماجات la vache qui rit
هاهي



و الباذنجال قطعتو الى شرائح رفيعة و طويلة و قليتو
هاهو




بقات لي الطماطم و الثوم رابيتهم و زدت لهم شوية ملح و فلفل كحل
و خليتهم يطيبو على نار هادئة
هاهم




دهنت صينية فرن بالزبدة
و مبعد جبت هادوك الشرائح تاع الباذنجال المقليين و عمرتهم بالبطاطا لي درتها من قبل و روليتهم
هاهم


و جبت هاديك لاصوص تومات و سكبتها فوقهم





ومبعد لحتهم يطيبو ........قبل ما يطيبوا خلاص لحت فوقهم فروماج مرابي

المشاركة الأصلية كتبت بواسطة narriman

أرجووو ان يعجبكم و بقا لي البيطراف و المايونيز درتهم سلاطة هاهم

المشاركة الأصلية كتبت بواسطة أم خير الدين 46

المشاركة الأصلية كتبت بواسطة أم خير الدين 46

المشاركة الأصلية كتبت بواسطة أم خير الدين 46

المشاركة الأصلية كتبت بواسطة اميرة بن محمد

شكرا جزيلا ام زيزو
هاهو الطبق اتمنى الا اكون قد تأخرت عليكم:
هاهي الطريقة

1. تسلق البطاطا بقشرها في الماء المملح ثم تقشر وتهرس
2. تضاف الزبدة، الملح ،الملح، الفلفل الأسود، التونة، جوزة الطيب، القرفة و الدبشة يخلط المزيج جيداً وتضاف كمية من جبن لا فاش كيري وجبن البارميزان
3. تشكل شبه العجينة و توضع في الديول تغلق جيداً ثم تقلى في زيت ساخن
4. تقدم مع شرائح الليمون الحامض .
5. يمكن إستخدام جبنة كريمية في الحشوة لزيادة النكهة
6. - تقلى حبات البوراك بسرعة لكي لا تتفتح أثناء قلبها
7. - يمكن إستعمال الطحين (الدقيق) أو النشا المذاب في الماء لتلصيق العجينة حتى لا تنفتح أثناء القلي
8. نحضر عصير اليمون الحامض ليساعد على هضم البوراك.
9. الصور:
10. 
11. 
12. 
13. 
14. 
15. 
16. 
17. 
18. 
19. 

المشاركة الأصلية كتبت بواسطة داليا شيح

لقيتهاااااااااااااااااااااااااااااا

طاطا هاذي الوصفة تاع الهمبرجر
هاذي هي الصورة





مقادير الهمبرجر

1كيلو لحم مفروم ناعم
1حبة كبيرة بيض
1ملعقة صغيرة ملح
1ملعقة صغيرة بهار مشكل
1/2ملعقة صغيرة بابريكا فلفل حلو
1/2ملعقة صغيرة شطة مجروشة
1/4ملعقة صغيرة فلفل اسود
1/2كوب بقسماطخبز هامبرجر/بصل شرائح/جبن شرائح/ كاتشاب/ مخلل/خس
طريقة التحضير الهمبرجر
1.ضعي اللحم على طبق واسع، اضغطي عليه لتفريغ الهواء و افرديه الى مستطيل رقيق.
2.ضعي فوقه البيضة، اضيفي الملح، البهار، البابريكا، الشطة والفلفل. جمعي اطراف اللحم على البيضة واعجني باطن الكف الى ان تختلط المواد جيدا.
3.افردي الخليط مرة اخرى الى مستطيل رقيق.
4.انثري البقسماط، اجمعي الاطراف مرة اخرى واعجني بباطن الكف الى ان تحصلي على كفتة ناعمة ومتجانسة.
5.شكلي الكفتة كالقرص. بواسطة سكين ، اقطعي الكفتة الى 8 مثلثات متساوية.شكلي كل مثلث الى كرة.
6.ضعي كرة الكفتة بين ورقتين مربعتين من ورق الزبدة. اضغطي عليها بالنشابة الى ان تصبح قرص بحسب الحجم الذي تفضلين.لا ترفعي الورق عن القرص. ضعي في البراد لحين التقديم.
7.اكملي بقية الكرات بنفس الطريقة وضعيها في البراد.
8.للتقديم: سخني مقلاة سميكة على نار قوية.
9.ضعي قرص او قرصين من الهامبورجر في المقلاة ودعيها 1-2 دقيقة ثم اقلبيها على الجهة الثانية. اضغطي عليها قليلا بظهر ملعقة عريضة وقلبي عدة مرات الى ان تتحمر.
10.ضعي الهامبورجر في طبق تقديم وقدمي مع بقية المكونات ليشكل كل شخص السندويش كما يحب.
11.قدمي مع البطاطس المقلية

المشاركة الأصلية كتبت بواسطة ندى المطر

المشاركة الأصلية كتبت بواسطة ام زيزو

ام بشرا ما تقلقيش غدا نحطلك المقادير الصباح و هي للحلو خبيبتي انت من ستعمل طارط عيد ميلادي سعدي

المشاركة الأصلية كتبت بواسطة أم بشرى