13
|
المشاركة الأصلية كتبت بواسطة جود الكلمات
السَّلامُ علَــــيكُم ألف مبروووك للفائزات عقبال لنجاحات اخرى ان شاء الله أستغفر الله وأتوب اليـه |
.gif "13")
16
.gif "15")
.gif "12")
13
|
المشاركة الأصلية كتبت بواسطة ندى المطر
مبارك عليك اوتار المرتبة الاول تستحقينهاااااا مزيد من التألق والى جميع الفائزات وحظ اوفر للبقية |
11
11
.gif "7")
..gif "1")
44
11
|
المشاركة الأصلية كتبت بواسطة ام زيزو
اهلا امينة ونعم الاخلاق والرد تسلمي حبيبتي |
13
|
المشاركة الأصلية كتبت بواسطة amina saida
السلام عليكم أولا أبارك للفائزات الثلاثة
أوتار وأم صابرين أماني أريس وأقول لهم ألف مبروك تستاهلوا الفوز + طبخكم لايعلى عليه ثانيا أريد الرد على تعليقات لجنة التحيكم وأنا قدهم 1- طاطا أم رامي ( ملكة نصائح مطبخ الشروق ) : بارك الله فيكي ياطاطا عن نصائحكي القيمة وإن شاء الله أعمل على تطبيقها .2- طاطا أم هديل ( أمي الثانية ) : بخصوص كمية الصوص كانت قليلة لأنني لو غرقت السمك في الصوص لايظهر السمك والأرز يصبح مثل البركوكس كثير المرق . فليتغير مذاق السمك اللذيذ وصحيح الصلصة مهمة في الأطباق الرئيسية الشتوية لاكن في فصل الصيف يبحث الإنسان إلى كل ماهو خفيف وناعم ويتجنب كل ماهو حامض + ثقيل على المعدة خصوصا الطماطم +الثوم + البصل (يعني الصلصة)وكما تعرفين طاطا طبق السمك من الأطباق الصيفية لهذا لم أكثر من الصوص . - الحار أو الفلفل الحار من أهم مكونات الأطباق البحرية ويستعمله كل العالم خصوصا العرب والأمريكيون والهنود والفلفل الأخضر عملته كديكور فقط للطبق . - والطماطم والجلبان ( ونحن العرب نعمل مع الأرز الناضج الجلبان أو الحمص ) كذلك كديكور . 3- طاطا أم كوثر (الطباخة الماهرة ) : نعم ذكرت الصوص وحضرته لاكن الصور لم تظهر جيدا ظهرت مشوهة لهذا لم أضع الصور + في تتبيلة الحوت ذكرت الفلفل الأسود ( هو ماكن الهريسة لأنه حار أيضا ) + التوم معكي حق لاكننا حنا في العايلة منحبوش التوم . وشكرا جزيلا لجنة التحيكم عن هذه الآراء القيمة والمفيدة جدا بارك الله فيكم وجعلها في ميزان حسناتكم وأنا لايهمني الفوز المهم المشاركة لقد تعملت أشياءا جديدة منكم بارك الله فيكم جميعا . |
