top 3
18-08-2008, 04:17 PM
اول وصفة:
اسمها:دجاج و نقانق مع البطاطا المطبوخة
مدة الطهي:أكثر من 60 دقيقة
المكونات: 1/2 كيلو صدور فراخ مقطعه ترنشات متوسطة 5 سوسيج حلواني مقطع ترنشات 2 بطاطس كبيرة مسلوقه مقطعه مربعات بصلة متوسطة مفرومة 1 كوب كبير جبنه شيدر مبشوره 1 كوب كبير كريمة لباني بودره ثوم او ملعقه ثوم مفرومه ملح ، فلفل ، زعتر ، شطه
طريقة التحضير:
نتبل الفراخ بملح و فلفل و شويه شطه صغيره علي النار نضع زيت و يسخن ضع الفراخ و نشوح لغايه ما لونها يتغير ونضع بودره الثوم و الزعتر و نقلب نضع السوسيس و نشوح لمده 10 دقايق نضع المقدار في فخار الفرن نرص فوقيها البطاطس و نرش عليها فلفل اسود نضع عليها الكريمه و نرش الجبنه الشيدر عليها و تدخل فرن لغايه ما تستوي حوالي 45 الي ساعه و تقدم مع الرز والسلطه.
اسمها:دجاج و نقانق مع البطاطا المطبوخة
مدة الطهي:أكثر من 60 دقيقة
المكونات: 1/2 كيلو صدور فراخ مقطعه ترنشات متوسطة 5 سوسيج حلواني مقطع ترنشات 2 بطاطس كبيرة مسلوقه مقطعه مربعات بصلة متوسطة مفرومة 1 كوب كبير جبنه شيدر مبشوره 1 كوب كبير كريمة لباني بودره ثوم او ملعقه ثوم مفرومه ملح ، فلفل ، زعتر ، شطه
طريقة التحضير:
نتبل الفراخ بملح و فلفل و شويه شطه صغيره علي النار نضع زيت و يسخن ضع الفراخ و نشوح لغايه ما لونها يتغير ونضع بودره الثوم و الزعتر و نقلب نضع السوسيس و نشوح لمده 10 دقايق نضع المقدار في فخار الفرن نرص فوقيها البطاطس و نرش عليها فلفل اسود نضع عليها الكريمه و نرش الجبنه الشيدر عليها و تدخل فرن لغايه ما تستوي حوالي 45 الي ساعه و تقدم مع الرز والسلطه.
صورة لها لما تخلص:
]
الوصفة التانية:
اسمها: كيكة الشوكولاتة
مدة الطهي:30 - 50 دقيقة
المكونات:5 بيضات 2 كاسة سكر 1 كاسة زيت مازولا 1 كاسة حليب سائل 2 كاسة طحين 2 ملعقة صغيرة فانيلا/أو/عصرة ليمون 2 ملعقة صغيرة مسحوق نفخ العجين( بيكنغ باودر) ثلاثة أرباع كاسة كاكاو قليل من قطع الشوكالاته الصغيرة( إختياري ) مكونات عمل الكريما: 2 بيض نصف كاسة زبدة ذائبة ثلاثة أرباع كاسة كاكاو 1 ملعقة صغيرة فانيلا قليل من السكر الناعم
طريقة التحضير:توضع جميع مكونات الكريما في االخلاط حتى تحصبح قابلة للدهن ثم تترك في الثلاجة. يخفق البيض و الفانيلا و مسحوق البيكنج باودر و من ثم نضيف السكر و الزيت و ننتظر قليلا ثم نضع الطحين و الحليب معا فى الخلاط تدريجيا, ثم نتركها في الخلاط لمدة 5 دقائق مع زيادة السرعة تدريجياو نضعه في إناء ( مدهون بالسمن والطحين لعدم الإلتصاق ) و من ثم في الفرن لمدة 45 دقثقة و يمكن إستعمال نكاشات الأسنان للتفقد. يخرج الكيك من الفرن بعد نضوجه و ننتظر قلييلا حتى يبرد و نخرج الكريما و ندهنها على الكيك, و تقدم فورا لعدم ذوبان الكريما.
صورة لها:
مدة الطهي:30 - 50 دقيقة
المكونات:5 بيضات 2 كاسة سكر 1 كاسة زيت مازولا 1 كاسة حليب سائل 2 كاسة طحين 2 ملعقة صغيرة فانيلا/أو/عصرة ليمون 2 ملعقة صغيرة مسحوق نفخ العجين( بيكنغ باودر) ثلاثة أرباع كاسة كاكاو قليل من قطع الشوكالاته الصغيرة( إختياري ) مكونات عمل الكريما: 2 بيض نصف كاسة زبدة ذائبة ثلاثة أرباع كاسة كاكاو 1 ملعقة صغيرة فانيلا قليل من السكر الناعم
طريقة التحضير:توضع جميع مكونات الكريما في االخلاط حتى تحصبح قابلة للدهن ثم تترك في الثلاجة. يخفق البيض و الفانيلا و مسحوق البيكنج باودر و من ثم نضيف السكر و الزيت و ننتظر قليلا ثم نضع الطحين و الحليب معا فى الخلاط تدريجيا, ثم نتركها في الخلاط لمدة 5 دقائق مع زيادة السرعة تدريجياو نضعه في إناء ( مدهون بالسمن والطحين لعدم الإلتصاق ) و من ثم في الفرن لمدة 45 دقثقة و يمكن إستعمال نكاشات الأسنان للتفقد. يخرج الكيك من الفرن بعد نضوجه و ننتظر قلييلا حتى يبرد و نخرج الكريما و ندهنها على الكيك, و تقدم فورا لعدم ذوبان الكريما.
صورة لها:
الوصفة الثالثة والخيرة ويارب ماتكون الاخيرة :
اسمها:بيتزا بالبشاميل
وقت التحضير:05 - 10
مدة الطهي:10 - 20 دقيقة
المكونات:عجينة البيتزا 200غ لحم مفروم 2 كوب بيشاميل (محضرة سابقا) زيتون اخضر جبنة برميزان.
طريقة التحضير:نطبخ اللحم مع بصل و شوية معجون طماطم ملح فلفل أسود و نحطها فوق عجينة البيتزا +الزيتون ثم طبقة من البشاميل ثم جبنة البرميزان ونحطها بالفرن لمدة 20 دقيقة ونطلعها وتبقي كده جاهزة وبالهنا والشفا.
صورة لها:
اسمها:بيتزا بالبشاميل
وقت التحضير:05 - 10
مدة الطهي:10 - 20 دقيقة
المكونات:عجينة البيتزا 200غ لحم مفروم 2 كوب بيشاميل (محضرة سابقا) زيتون اخضر جبنة برميزان.
طريقة التحضير:نطبخ اللحم مع بصل و شوية معجون طماطم ملح فلفل أسود و نحطها فوق عجينة البيتزا +الزيتون ثم طبقة من البشاميل ثم جبنة البرميزان ونحطها بالفرن لمدة 20 دقيقة ونطلعها وتبقي كده جاهزة وبالهنا والشفا.
صورة لها:
من مواضيعي
0 أنت مشترك في هذا الموضوع أطباق حورية المطبخ خصيصا لشهر رمضان
0 المزيد من حلويات العيد في خاطركم
0 حلويات العيد
0 طريقة تحضير حلوة رزمة العروسة بالخطوات و الصور
0 حلوة الياسمينة خطوة بخطوة بالصور
0 حلويات العيد
0 المزيد من حلويات العيد في خاطركم
0 حلويات العيد
0 طريقة تحضير حلوة رزمة العروسة بالخطوات و الصور
0 حلوة الياسمينة خطوة بخطوة بالصور
0 حلويات العيد
التعديل الأخير تم بواسطة Ferzan ozpetek ; 18-08-2008 الساعة 04:19 PM
