تناول الفاكهة بعد الوجبات الغذائية‏ اشبه بتناول جرعة من السم
10-12-2007, 12:03 PM
:confused: تناول الفاكهة بعد الوجبات الغذائية‏ اشبه بتناول جرعةمن السم


يقول

د‏.‏ مدحت الشامي استشاري التغذية والصحة العامةوالمناعة

ان تناول الفاكهة في نهاية الوجبة أشبه بتناولجرعة من السم

لأنها تدمر إنزيم بتيالين وهو إنزيم أساسي لإتمام عمليةهضم
النشويات‏

وكما نعلم أن الفاكهة تحتاج إلي

مرور بطئ إليالمعدة حتي تهضم بطريقة طبيعية‏,‏ ولكنها عندما

تلتقي باللحوم تتخمر فيالمعدة وقد تتحول إلي كحول يعوق عملية

الهضم‏,‏ وفي الوقت نفسه‏,‏ تفقدالفاكهة كل ما تحتويه من فيتامينات

وتضطرب عملية التمثيل الغذائيللبروتين‏,‏ بالإضافة إلي أن التحلل

غير العادي للبروتينات ينتج عنه إنتفاخفي المعدة‏.‏

وينصح د‏.‏ مدحت

بتناول الفاكهة بعد نحوثلاث ساعاتمن تناول وجبةالغذاء

وسلامتكم
امــيــر الــلــيـــل