ملفوف محشي
12-12-2013, 10:01 PM
ملفوف محشي
منقول
المقادير
3 حبات طماطم متوسطة ، حبة بصل ، فلفل حسب الرغبة
تون الزيت ، جبن مبشور ، زيت زيتون
3حبات بيض ، ملح ، فلفل اسود ، ملعقة اكل طحين
ونلفها وتقدم
منقول
المقادير
3 حبات طماطم متوسطة ، حبة بصل ، فلفل حسب الرغبة
تون الزيت ، جبن مبشور ، زيت زيتون
3حبات بيض ، ملح ، فلفل اسود ، ملعقة اكل طحين
التحضير
نقطع البصل قطع صغيرة ونشوحه في قليل من زيت الزيتون
عندما يذبل نضيف له الفلفل الاخضر مقطع
ثم الطماطم مكعبات صغيرة مع الملح
نخفض النار تماما ونتركهم حتى تذبل الطماطم وتنضج
نخلط 3 حبات بيض مع رشة ملح وفلفل اسود
وملعقة طحين
نفرغهم على الخليط ونخلطهم
نجهز مقلات تيفال ونضع بها قطرات من زيت الزيتون ونسخنها
نفرغ عليها كمية قليلة من الخليط كما في الصورة وتكون النار هادئة
ونقلبها على الجهتين
نفرغ عليها كمية قليلة من الخليط كما في الصورة وتكون النار هادئة
ونقلبها على الجهتين
عندما تنضج ننزعها ونضع عليها كمية من الطون
والجبن المبشو
والجبن المبشو
ونلفها وتقدم
