تسجيل الدخول

مممممممممم
أريد أن آكل حوتة كبييييييرة مشوية و معمرة توابل
مممممممممم
هل لديكم وصفات
أرجووووووووكم....
و يجب أن تكون لذيذة...مممممم
و بالصور أيضا

أين أنتن يا طباخات المنتدى
دوك أطيحو بالوصفة ديالي

أين و صفتي

مع ان السمك عدوي اللذوذ بس ما يخلصنيش تطلبي وما تلقايش منا الرد يا طاطاتي ساعود بالوصفة

المقادير :
1 - سمكة كبيرة
2 - 10 فص ثوم شرائح.
3 - 2 ملعقة كبيرة زيت زيتون.
4 - 1 ملعقة كبيرة بهارات سمك.
5 - 1 ملعقة صغيرة كزبرة.
6 - 1 ملعقة صغيرة كمون.
7 - 1 ملعقة صغيرة بابريكا.
8 - ملعقة كبيرة أوريغانو.
9 - 1 ملعقة كبيرة ملح.
10 - نصف ملعقة صغيرة فلفل اسود
11 - ربع كوب عصير ليمون
12 - 2 حبة كبيرة ليمون مقطع الى شرائح


الطريقة :


1 - يتم غسل السمك بالماء جيدا


2 - يتم خلط كل من البهارات و الملح و الفلفل الاسود خلطا جيدا


3 - يتم تقليب السمك فى التتبيلة السابق تحضيرها و يتم وضع التتبيلة بين الفتحات و الخياشيم و يتم شقها بالسكين


4 - يتم رش السمك بالزيت ثم يتم وضع شرائح من الثوم و الليمون فى الفتحات فى السمك


5 - عليكى باضافة باقى الثوم و الليمون فى السمك ثم توضع فى ورق الزبدة


6 - يتم غلق الورق على السمك جيدا و توضع فى الفرن فى درجة 180 مئوية لمدة 40 دقيقة الى تمام النضج


تقدم و بالهنا و الشفا