رولي بالفاصوليا الخضرا واللحم المفروم حصري فقط في الشروق
24-06-2015, 12:07 PM
طريقة التحضير :
تحتاجين في هذه الوصفة الى قرون فاصوليا مقطعة وأخرى ليست مقطعة وتحتاجين الى قطعة من البلاستيك المعقمة أنا استعملت البلاستيك تاع الخطفة - الديول -
اغسلي قرون الفاصلويا الخضرا جيدا واحذفي الزوائد ثم قطعيها قطع صغيرة كما يتضح في الصورة أعلاه ، وضعيها تتقلى في كمية من الزيت مع البصل المقطع والدجاج مع اضافة التوابل ملح فلفل اسود وبعدما تذبل القطع والبصل اضيفي الطماطم المقطعة قطع صغيرة كما في الصورة .
من جهة حضري اللحم المفروم وتبليه تماما كما تتبل الكفتة ثم اخبزيه على بلاستيك معقم وضعي في وسطه المونج تو على طوله ثم تقومين بلف البلاسيك ومعه يلتف اللحم المفروم على شكل رولي وتغلقي النيلون تماما ثم تقومين بتفويرها لمدة حوالي 15 دقيقة ثم تنزعينها من البلاستيك تكون متماسكة تقومين بقليها مع قطعة الدجاج التي تكون استوت ، بعد ذلك تقطعينها كما في الشكل وتقدمينها مع مرق المونج تو المحضر سابقا كما في الشكل وشهية طيبة
.gif "15")
[SIGPIC]
[/SIGPIC]
[/SIGPIC]
.gif "2")
.gif "16")
.gif "13")
