تسجيل الدخول تسجيل جديد

تسجيل الدخول

إدارة الموقع
منتديات الشروق أونلاين
إعلانات
منتديات الشروق أونلاين
تغريدات تويتر
  • ملف العضو
  • معلومات
الصورة الرمزية جود الحروف
جود الحروف
عضو نشيط
  • تاريخ التسجيل : 05-02-2015
  • الدولة : أرض الله واسعة
  • المشاركات : 73
  • معدل تقييم المستوى :

    5

  • جود الحروف is on a distinguished road
الصورة الرمزية جود الحروف
جود الحروف
عضو نشيط
مشاركتي في مسابقة أحسن طبق رمضان الكبرى2015
06-07-2015, 12:21 AM
كبدة مشرملة بالبطاطاSs





المقاديــــر :







كمية من الكبد

فصيصات ثوم

طماطم مصبرة

معدنوس مقطع

ملح توابل وكمون

زيت + زبدة

ماء


كيفية التحضير :

نقلّي في طنجرة القليل من الثوم في الزبدة والزيت ، ثم نضيف الطماطم المصبرة وباقي التوابل ملح وكمون ، نتركها تتقلى جيدا ، بعدها نمرقها بالماء





من جهة أخرى نقلي في الزيت كمية الكبدة المرشوشة بالقليل من المح والفلفل الاسود

عندما يغلي المرق نضيف عليه الكبدة المقلية ونتركها حتى يصبح المرق أكثر تماسك ،


يُضاف الى المرق القليل من المعدنوس وتطفى النار وتغطي الطنجرة.

طريقة التقديم :

حسب الرغبة لكن في هذا الطبق تم قلي البطاطا ، واحاطو الصحن بها كما نلاحظ في الصور








كبيتها جود الكلمات بالنيابة عن زوجة اخيها المريضة













التعديل الأخير تم بواسطة ام زين الدين ; 07-07-2015 الساعة 03:25 AM
  • ملف العضو
  • معلومات
الصورة الرمزية إشراق2
إشراق2
شروقي
  • تاريخ التسجيل : 01-12-2014
  • الدولة : الجزائر
  • المشاركات : 3,972
  • معدل تقييم المستوى :

    8

  • إشراق2 is on a distinguished road
الصورة الرمزية إشراق2
إشراق2
شروقي
  • ملف العضو
  • معلومات
الصورة الرمزية جود الحروف
جود الحروف
عضو نشيط
  • تاريخ التسجيل : 05-02-2015
  • الدولة : أرض الله واسعة
  • المشاركات : 73
  • معدل تقييم المستوى :

    5

  • جود الحروف is on a distinguished road
الصورة الرمزية جود الحروف
جود الحروف
عضو نشيط
  • ملف العضو
  • معلومات
الصورة الرمزية أوتار*
أوتار*
شروقي
  • تاريخ التسجيل : 16-09-2013
  • الدولة : حبيبتي الجزائر
  • المشاركات : 2,989

  • المرتبة 2 مسابقة الطبخ 

  • معدل تقييم المستوى :

    8

  • أوتار* will become famous soon enough
الصورة الرمزية أوتار*
أوتار*
شروقي
رد: مشاركتي في مسابقة أحسن طبق رمضان الكبرى2015
06-07-2015, 12:26 AM
أه أه أه أه رايحين تقتلونييييييييييييييييييييييييييي

ياو نموووووووووووووووووت على الكبدة حرام عليكم

يعطيك الصحة جوووووووووود وبالتوفيق
أستغفر الله الذي لا إله إلا هو الحي القيوم وأتوب إليه



  • ملف العضو
  • معلومات
الصورة الرمزية أَنْفَاسُ الإِيمَانْ
أَنْفَاسُ الإِيمَانْ
شروقي
  • تاريخ التسجيل : 10-02-2012
  • الدولة : || غِــلِيــزَانْ ..
  • المشاركات : 3,896
  • معدل تقييم المستوى :

    11

  • أَنْفَاسُ الإِيمَانْ will become famous soon enough
الصورة الرمزية أَنْفَاسُ الإِيمَانْ
أَنْفَاسُ الإِيمَانْ
شروقي
رد: مشاركتي في مسابقة أحسن طبق رمضان الكبرى2015
06-07-2015, 12:27 AM
ولا مرة حضّرنا الكبد بهذه الطريقة

شفاك الله
وبالتوفيق
  • ملف العضو
  • معلومات
الصورة الرمزية إشراق2
إشراق2
شروقي
  • تاريخ التسجيل : 01-12-2014
  • الدولة : الجزائر
  • المشاركات : 3,972
  • معدل تقييم المستوى :

    8

  • إشراق2 is on a distinguished road
الصورة الرمزية إشراق2
إشراق2
شروقي
رد: مشاركتي في مسابقة أحسن طبق رمضان الكبرى2015
06-07-2015, 12:28 AM
اقتباس:
المشاركة الأصلية كتبت بواسطة جود الحروف مشاهدة المشاركة
مانقدرش نجاوبكم حتى تبرى مولات المعرف وترد هي عنكم
انا جود الكلمات أما جود الحروف مزالت في المستشفى وابنها عندنا في المنزل
ربي يتمم شفاءها إن شاء الله
اتهلاي في إدريس عمتو
  • ملف العضو
  • معلومات
الصورة الرمزية أبو اسامة
أبو اسامة
مشرف عام مساعد
  • تاريخ التسجيل : 28-04-2007
  • الدولة : بسكرة -الجزائر-
  • المشاركات : 43,396
  • معدل تقييم المستوى :

    10

  • أبو اسامة is a jewel in the roughأبو اسامة is a jewel in the roughأبو اسامة is a jewel in the rough
الصورة الرمزية أبو اسامة
أبو اسامة
مشرف عام مساعد
رد: مشاركتي في مسابقة أحسن طبق رمضان الكبرى2015
06-07-2015, 12:32 AM
اقتباس:
الذين يشاهدون محتوى الموضوع الآن : 18 ( الأعضاء 1 والزوار 17)

تبدو شهية
لكنها ليست بديلة لـ (زرير) المولود



تسلم الأيادي
التعديل الأخير تم بواسطة أبو اسامة ; 06-07-2015 الساعة 12:42 AM
  • ملف العضو
  • معلومات
جود الكلمات
زائر
  • المشاركات : n/a
جود الكلمات
زائر
  • ملف العضو
  • معلومات
الصورة الرمزية narriman
narriman
مشرفة شرفية
  • تاريخ التسجيل : 24-02-2013
  • الدولة : جزائري الحبيبة
  • المشاركات : 9,865
  • معدل تقييم المستوى :

    16

  • narriman is on a distinguished road
الصورة الرمزية narriman
narriman
مشرفة شرفية
  • ملف العضو
  • معلومات
الصورة الرمزية narriman
narriman
مشرفة شرفية
  • تاريخ التسجيل : 24-02-2013
  • الدولة : جزائري الحبيبة
  • المشاركات : 9,865
  • معدل تقييم المستوى :

    16

  • narriman is on a distinguished road
الصورة الرمزية narriman
narriman
مشرفة شرفية
رد: مشاركتي في مسابقة أحسن طبق رمضان الكبرى2015
06-07-2015, 12:37 AM

الذين يشاهدون محتوى الموضوع الآن : 20 ( الأعضاء 2 والزوار 18) ‏narriman, ‏إشراق2
تفضلو زوارنا الكرام
نورتونـــــــــــــــــــــــــــــــــــــا
مواقع النشر (المفضلة)

الذين يشاهدون محتوى الموضوع الآن : 1 ( الأعضاء 0 والزوار 1)
 
أدوات الموضوع إبحث في الموضوع
إبحث في الموضوع:

البحث المتقدم


الساعة الآن 10:49 PM.
Powered by vBulletin
قوانين المنتدى