براوني
21-08-2015, 08:52 PM
السَّلامُ علَــــيكُم
طريقة تحضير براوني
المقادير :
العجينة :
- 200 غ فرينة ( سيم )
- 4 بيض
- 250 غ شكلاطة سوداء
- 1 كيس خميرة كيميائية
- 20 غ كاكاو
- 30 غ جوز مكسر
- 2 ملاعق كبيرة قهوة سوداء سائلة ( مركزة جدا )
- 1 قرصة ملح المائدة
- 250 غ سكر مسحوق
- 100 غ زبدة القاناش
- 150 غ شكلاطة سوداء
- 4 ملاعق كبيرة كريمة طازجة سائلة
التزيين :
- جوز
1 - في قدر صغيرة و في حمام مائي ؛ ذوبي الشكلاطة و الزبدة ثم أضيفي القهوة و حضري المقادير الاخرى .
2 ـ من جهة أخرى ؛ أخلطي البيض و السكر بواسطة الخلاط الكهربائي .
3 - أضيفي بعد ذلك الشكلاطة الذائبة و الساخنة و اخفقي مرة أخرى .
4 - أخلطي الفرينة ؛ الخميرة ؛ الملح و الكاوكاو ؛ أضيفي الكل للخليط الأول . أضيفي الجوز في الأخير .
5 ـ أفرغي الخليط في مول مربع مدهون بالزبدة ثم اطهيه في فرن درجة 180 درجة مدة 20 إلى 25 دقيقة .
6 - في حين ؛ حضري القاناش : ذوبي الشكلاطة و الكريمة الطازجة في حمام مائي .
7 - بعد الطهي ؛ إطلي الحلوى بالقاناش . أتركيها تجف مدة 4 ساعات ثم قطعي مربعات و زينيها بالجوز
أسْتَغْفِرُ الله وأتُوبُ اليْه
طريقة تحضير براوني
المقادير : العجينة :
- 200 غ فرينة ( سيم )
- 4 بيض
- 250 غ شكلاطة سوداء
- 1 كيس خميرة كيميائية
- 20 غ كاكاو
- 30 غ جوز مكسر
- 2 ملاعق كبيرة قهوة سوداء سائلة ( مركزة جدا )
- 1 قرصة ملح المائدة
- 250 غ سكر مسحوق
- 100 غ زبدة القاناش
- 150 غ شكلاطة سوداء
- 4 ملاعق كبيرة كريمة طازجة سائلة
التزيين :
- جوز
1 - في قدر صغيرة و في حمام مائي ؛ ذوبي الشكلاطة و الزبدة ثم أضيفي القهوة و حضري المقادير الاخرى .
2 ـ من جهة أخرى ؛ أخلطي البيض و السكر بواسطة الخلاط الكهربائي . 3 - أضيفي بعد ذلك الشكلاطة الذائبة و الساخنة و اخفقي مرة أخرى . 4 - أخلطي الفرينة ؛ الخميرة ؛ الملح و الكاوكاو ؛ أضيفي الكل للخليط الأول . أضيفي الجوز في الأخير . 5 ـ أفرغي الخليط في مول مربع مدهون بالزبدة ثم اطهيه في فرن درجة 180 درجة مدة 20 إلى 25 دقيقة . 6 - في حين ؛ حضري القاناش : ذوبي الشكلاطة و الكريمة الطازجة في حمام مائي . 7 - بعد الطهي ؛ إطلي الحلوى بالقاناش . أتركيها تجف مدة 4 ساعات ثم قطعي مربعات و زينيها بالجوز
أسْتَغْفِرُ الله وأتُوبُ اليْه
من مواضيعي
0 التغذية: نصائح وحيل حول الأكل الصحي اهمالها قد يسبب لنا مشاكل صحية لا نعرف اين سببها؟
0 فوضى سينوفاك الصينية.. لقاح واحد و3 نتائج متضاربة
0 "نوع آخر مثير للقلق".. سلالات كورونا المتحورة تنتشر في 50 بلدا
0 إجراء تغييرات إيجابية: نصائح وحيل للتغذية السليمة ولتقوية الاعصاب
0 هل لديك وزن زائد؟ نستطيع مساعدتك
0 يؤثر نظامك الغذائي على صحتك: كيفية الحفاظ على التغذية الجيدة
0 فوضى سينوفاك الصينية.. لقاح واحد و3 نتائج متضاربة
0 "نوع آخر مثير للقلق".. سلالات كورونا المتحورة تنتشر في 50 بلدا
0 إجراء تغييرات إيجابية: نصائح وحيل للتغذية السليمة ولتقوية الاعصاب
0 هل لديك وزن زائد؟ نستطيع مساعدتك
0 يؤثر نظامك الغذائي على صحتك: كيفية الحفاظ على التغذية الجيدة
