تسجيل الدخول

مقادير:
500غ فلفل اخضر
-250غ طماطم
-ملح+ فلفل أسود
الحشو:
-سمك من نوع(merlan)
-4 بيض
-حبة بصل
-حبة بطاطا
-معدنوس أو قصبر
- فلفل أحمر+كمون+فلفل أسود+ملح
طريقة التحضير:
-إنزعي رؤوس الفلفل ونظفيه من الداخل
-ضعي قطع السمك في الماء المملح مدة 10د ثم أفرميه
-غلي حبة بطاطا في الماء ثم أفرميها ايضا
-في وعاء حضري الحشو: بخلط السمك والبطاطاو معدنوس أو قصبر والبصل
-أضفي التوابل مذكورة والبيض
-أحشي حبات الفلفل بهذا الخليط ثم أقليها في الزيت الساخنة
- ومن حهة أخرى حضري صلصة طماطم وبعد ذلك صبي قليلا في طبق
التقديم ثم ضعي فوقها حبات الفلفل المحشي.
أتمنى أن تعجبكم تحياااااااااااااااتي