أسرع طريقة لتحضير البشاميل
09-10-2016, 09:17 AM
المكونات والمقادير:
– 1/4 كاسة زيت نباتي.
– 2 ملعقة كبيرة حليب ناشف.
– 2 ملعقة كبيرة طحين.
– مكعب ماجي.
– ملح.
– 2 كاسة ماء ساخن.
طريقة التحضير :
1- ضعي الزيت في وعاء واضيفي فوقه الطحين واخلطي حتى يتجانس الزيت مع الطحين جيدا.
2- ضعي الخليط على نار هادئة واستمري بالتحريك حتى يغلي.
3- بعد الغليان ابعديه عن الغاز واضيفي الحليب الناشف ثم حركي حتى يختلط الحليب جيدا.
4- ضعي كوب الماء الساخن واستمري بالتحريك .
5- ارجعي الخليط على الغاز تحت نار هادئة واضيفي الملح والماجي واستمري بالتحريك.
6- أضيفي الكأس الثاني من الماء الساخن واستمري بالتحريك حتى يصبح الخليط كثيف وكريمي.
[/CENTER][/QUOTE]
