تسجيل الدخول

انضم الملح إلى قائمة الأطعمة التي يسبب الإفراط في أكلها مرض السكري من النوع2 والتي يتصدرها السكر والكربوهيدرات. ووجدت الأبحاث التي أُجريت في معهد كارولينسكا بالسويد أن تناول الكثير من الملح بانتظام يعتبر من عوامل الخطر التي تطوّر مرض السكري في مرحلة منتصف العمر وما بعدها.

وبحسب نتائج الدراسة التي عُرضت مؤخراً في مؤتمر الرابطة الأوروبية لدراسات السكري في البرتغال، لا يتطلّب هذا النوع من السكري الذي يسببه أكل الملح بكثرة تعاطي الأنسولين لعلاجه. لكنه يظل ضمن أمراض المناعة الذاتية التي تصيب الإنسان في مرحلة لاحقة من العُمر.

ووجدت الدراسة السويدية أن تناول 2.5 غرام من الملح الزائد يومياً يزيد خطر الإصابة بالسكري من النوع2 بنسبة 43 بالمائة. أما من لديهم الاستعداد الوراثي للإصابة بالسكري فيتضاعف الخطر لديهم 4 مرات عند تناول كمية كبيرة من الملح يومياً ضمن النظام الغذائي.

وتفتح نتائج الدراسة باباً جديداً للاستراتيجيات الوقائية ضد السكري. وبلغ عدد المصابين بالسكري عام 2014 حوالي 422 مليون إنسان حول العالم، وهو ضعف نسبة المصابين من البشر مقارنة بعام 1980.

السلام عليكم ورحمة الله وبركاته.
شكرا لك على الموضوع،
أنا عندي أبي يحب الملح بزاف وكي نطيبو بالمسوس ما يحبش ياكل،وقد ما وصيناه ماحبش يقلل منه.
وتاني جدي الله يرحمو قالو الطبيب يحبس منه بصح ما حبش حتى مرض بضغط الدم بسباب الملح.